12 retete perfecte pentru masa de Craciun sau pentru mesele de dupa Craciun sunt prezentate mai jos. Sunt festive, aratoase, aspectuoase, colorate si perfecte daca vreti sa va impresionati musafirii. Mai mult, sunt ceva mai echilibrate asa ca merg de minune daca vreti sa contracarati efectul sarmalelor, cozonacului si altor preparate clasice pentru masa de Craciun.
Iata cele 12 retete perfecte pentru masa de Craciun si pentru mesele de dupa Craciun:
Salata de rosii, ceapa rosie, castraveti, salvie proaspata, ulei de masline sau de avocado, sare, piper, suc de lamaie. Este un miracol al naturii, va spun sincer. Nu veti fi dezamagit cu o astfel de salata vegana delicioasa si mega sanatoasa. Este perfecta pentru masa de Craciun si pentru mesele de dupa sarbatoare.
Salata raw vegana de fenicul, rosii cherry, suc de clementine sau de lamaie, ulei de masline, fara sare, fara piper. Este una dintre cele mai delicioase salate vegane din cate stiu si merge perfect pe mesele festive ? Arata bine si are un gust super elegant. Si este una dintre cele mai usoare si sanatoase retete de slabit si merge de minune pe masa de Craciun sau dupa Craciun.
Salata alcalinizanta de fenicul, sharon (kaki), clementine, stafide, suc de clementine. Da, cu o astfel de reteta va veti impresiona toti colegii, garantat. Este o salata usoara dar satioasa, care miroase absolut divin. Va impresiona prin aspect dar si prin parfum.
Salata de rosii, castraveti, avocado, patrunjel, suc de lamaie, ulei de masline, sare, piper. Avocado aduce aport de grasimi sanatoase. Si uleiul de masline este in aceeasi categorie, ceea ce face aceasta portie de mancare un fel de keto. Este o idee minunata pentru oricine iubeste legumele. Nu veti regreta daca o veti pregati pentru o masa imbelsugata. E sanatoasa si ofera un repaus perfect pentru masa grea de sarbatori.
Salata de ardei gras in 3 culori (rosu, galben, portocaliu), zucchini, ulei din samburi de struguri, suc de limeta, sare, piper. Este un preparat raw-vegan pe care eu ma bazez de cate ori simt ca sistemul meu imunitar are nevoie de putina forta. Are o gama larga de vitamine, minerale si antioxidanti si este perfecta pentru o masa hranitoare. Este si o frumoasa pata de culoare pentru orice masa.
Salata de sfecla rosie cruda cu ulei de masline, sare, hrean murat, suc de lamaie sau putin otet. Este o salata clasica, delicioasa, o mancare pe care multi o asociaza cu sarbatorile de iarna pentru ca atunci se serveste de obicei hreanul murat.
Basil Guacamole – Avocado + suc de lamaie + sare + piper + busuioc proaspat. Este o pasta delicioasa pe care o puteti servi pe paine alaturi de un pahar de vin rosu.
Guacamole cu dovlecel: Avocado + dovlecel + patrunjel + suc de lamaie + usturoi pisat marunt + fulgi de chili + sare + ulei de masline
Cartofi de ciocolata: biscuiti pisati + cacao + fulgi de cocos + seminte de in macinate + lapte + unt de cocos. Evident, adaugati orice alte ingrediente doriti: nuci, seminte, pudre proteice ? Copiii mei s-au obisnuit sa aiba pe masa de Craciun cartofi de ciocolata cu scortisoara.
Salata de telina cu morcovi si broccoli + ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Este o salata simpla si usor de pregatit, perfecta pentru perioada sarbatorilor. Fibrele ajuta la eliminarea unei parti mari din grasimile consumate.
Broccoli innabusit cu sos de tahini + iaurt cu usturoi si pudra de boia afumata. Iata un preparat pe care eu il ador si il recomand pentru Craciun si pentru orice masa festiva. Nu trebuie decat sa innabusiti putin broccoli-ul si sa ii faceti un sos delicios.
Salata de varza creata. Dragilor, daca reusiti sa gasiti asa ceva, va implor sa cumparati caci nu veti regreta. Varza contine toate vitaminele de care avem nevoie si fibrele din ea ne ajuta sa nu acumulam toate lipidele pe care le contin mancarurile grase. Grasimea este inmagazinata in fibrele care actioneaza ca niste buretei. Fibrele ajuta la eliminarea unei mari parti din grasimea consumata direct in colon. Adica o eliminam, fara sa se mai puna sub forma de colacei.
Sper sa va placa aceste retete de Craciun sau pentru dupa Craciun si sa le adaptati dupa cum doriti. Sunt retete simple si rapide, dietetice, delicioase, fresh, cu putine calorii.
Va doresc un Craciun perfect, magic, fericit, binecuvantat!
Va invit sa ma urmariti pentru si mai multe retete de mancare sanatoasa:
