Astazi va propun 7 retete de salate grecesti cu feta sau cu branza de capra, delicioase si usor de pregatit. Branza este sursa de proteine iar legumele de culori variate aduc aport mare de vitamine, minerale, o paleta larga de antioxidanti si fibre.
Salata greceasca de rosii cu feta
Ingrediente necesare – rosii, castraveti, ceapa, ardei kapia, masline, feta sau branza de capra, ulei de masline, suc de lamaie.
Nu mai adaug sare fiindca este o salata destul de sarata pentru ca feta are continut mare de sare. Adaug in schimb oregano uscat pentru aport mare de antioxidanti. Oregano uscat nu imi lipseste din bucatarie. Ultima data am cumparat 1 kg de oregano uscat si am primit acasa o punga uriasa din care mai am probabil cam 1 an de utilizat. Eu pun oregano si in salate, si in tocanite, si in legume la cuptor, si in supe.
Salata greceasca de rosii cu branza si capere
Ingrediente necesare – rosii, castraveti, ceapa rosie, branza de capra sau feta, capere, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper.
Puteti adauga si alte ingrediente fata de cele indicate de mine. Este simpla si delicioasa.
Salata greceasca de rucola cu masline
Ingrediente necesare – rucola, branza de capra sau feta, masline, capere, ulei de masline, otet balsamic.
Nu mai adaug sare fiindca caperele sunt destul de sarate. Va recomand aceasta salata si va sfatuiesc sa nu renuntati la capere desi nu se gasesc chiar la orice magazin ci la supermarketuri. Eu le am mereu in frigider si le folosesc in mod special pentru gust.
Salata verde cu avocado si feta
Ingrediente necesare – alata verde, avocado, feta sau telemea, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie. Este o mancare sanatoasa, o reteta gata in cateva minute, un preparat simplu si rapid care ne tine de foame mult timp.
Salata de rosii cu ardei gras
Ingrediente necesare – rosii, masline negre si verzi, branza de capra sau feta, ardei gras galben, busuioc, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper. Nu trebuie sa mai adaugati sare daca salata vi se pare suficient de sarata datorita branzei si maslinelor.
Salata de rosii, ceapa rosie, busuioc, feta sau telemea
Poate fi consumata la micul dejun, la pranz sau la cina. Nu trebuie decat sa tocati rosiile, ceapa, branza si sa rupeti frunze proaspete de busuioc. Asezonati cu ulei de masline, sare, piper, eventual si suc de lamaie. Stiu ca unele persoane cred ca salata de rosii nu mai are nevoie de suc de lamaie dar unii vor acest gust mai acid, mai ales daca rosiile nu sunt acre deloc.
Salata de andive cu rosii si masline
Am folosit rosii, andive, masline, castraveti, branza de capra, un strop de ulei de masline, sare si piper. Tocam legumele si apoi asezonam cu uleiul de masline + sare si piper dupa gust. Am avut o paine cu maia pe care am servit-o langa aceasta salata dar desigur ca merg bine o sumedenie de garnituri delicioase.
Sper că aceste propuneri v-au dat deja idei excelente pentru meniul zilelor următoare și abia aștept să le puneți în practică. Vă mulțumesc că ați trecut pe blog și vă invit să reveniți ori de câte ori aveți nevoie de o porție proaspătă de inspirație. Spor la gătit și să aveți parte de mese pline de savoare!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
