Humusul este o gustare sanatoasa, nelipsita din frigiderul unora dintre noi. Spre exemplu, la noi acasa, humusul este un aliment pe care il includ in meniul nostru foarte des. Asta pentru ca humusul este o bomba de vitamine, minerale, proteine, fibre si carbohidrati sanatosi.
Vă las mai jos rețeta mea de humus roz cu sfeclă roșie:
- 1 conserva de naut fiert
- 2 lingurite de tahini
- 2-3 linguri ulei de masline
- sare, piper, boia de ardei
- pudra de chimion un varf de cutit
- cimbru uscat, oregano uscat
- 2 linguri sfecla fiarta si data pe razatoare
Cum se pregateste cel mai bun humus din lume?
- Punem la blender toate ingredientele si le mixam bine pana cand se obtine o pasta cremoasa si delicioasa. Nu conteaza ordinea in care adaugam ingredientele in blender.
- Humusul se poate face si verde, in loc de sfecla folositi patrunjel verde sau busuioc proaspat.
Humusul clasic nu are nevoie de sfecla sau de busuioc. Se lasa simplu. Oricum ati face humusul, iese minunat si este o gustare hranitoare, bogata in proteine si fibre.
Alte cateva idei de humus in combinatii absolut delicioase:
- Se poate face humus delicios si fara sfecla si se mai face humus minunat cu spanac in loc de sfecla. In acest caz obtinem humus verde si este absolut delicios.
- O alta varianta de humus aspectuos si bogat in antioxidanti este humusul in care punem si o mana zdravana de patrunjel.
- Inca o idee de humus delicios: humus clasic + o mana de spanac adaugata in blender.
- Puteti pregati si humus cu busuioc verde proaspat.
- Si o ultima idee de humus sanatos si hranitor: humus clasic + miezul unui avocado adaugat in blender.
Nu uitați să adaptați ingredientele și cantitățile la propriile dvs. necesități și preferințe. Cantitățile folosite de mine sunt orientative și pot fi modificate astfel încât să vi se potrivească perfect.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
