Salata orientala se poate face de post (fara oua) sau de dulce, caz in care putem folosi oua.
Astazi va ofer reteta mea de salata orientala cu mustar si oua fierte.
Pregătire: 45 – 60 min | Porții: 6-7 porții | Informații alergeni principali: Ouă, Muștar, Dioxid de sulf si sulfiti (pot fi in oțet)
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a pregati o minunata salata orientala cu oua fierte si mustar:
- 500 grame de cartofi cu coaja, spalati bine, fierti in coaja, decojiti si tocati cuburi
- 6 castraveti murati in otet sau in saramura
- o mana de masline fara samburi
- o ceapa alba sau rosie
- 3 ouă fierte tari
- 3 linguri de muștar + 3 linguri de ulei de masline
- sare si piper
- 2 linguri de oțet
Modul de pregatire este foarte simplu pentru aceasta salata orientala cu oua fierte si mustar:
- Spalam cartofii cu tot cu coaja, fierbem cartofii, ii lasam la racit, ii decojim, ii tocam cuburi.
- Peste cartofi punem castravetii murati tocati, ceapa tocata marunt, oua fierte si tocate sferturi, masline fara samburi, sare si piper.
- Mai adaugam mustar, ulei si otet si asta e tot. Amestecam bine si servim.
Puteti sa mai includeti in aceasta salata si ardei kapia rosu fiindca ii da culoare si savoare. Va recomand sa nu renuntati la masline, caci ele dau gust bun si au si Omega 3, cu rol antiinflamator. Uleiul folosit poate fi de masline, de floarea soarelui, de rapita, de samburi de struguri sau chiar de avocado sau orice alt ulei va place.
Cat despre oua, pot fi de gaina, de prepelita si chiar si de rata. Daca renuntati la oua, veti obtine o salata orientala de post si nu este deloc rea nici ea. Sincer, si cu oua si fara oua, salata orientala oricum este gustoasa.
Nu uitați să adaptați ingredientele și cantitățile la propriile dvs. necesități și preferințe. Cantitățile folosite de mine sunt orientative și pot fi modificate astfel încât să vi se potrivească perfect.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
