Am mancat la un festival asiatic o salata delicioasa. Si evident ca am cerut reteta si pana acasa am uitat-o complet. Dar am simtit ingredientele si am refacut salata de morcov asa cum am crezut de cuviinta :)) rezultatul a fost minunat si va las mai jos reteta mea. O puteti imbunatati dupa cum considerati de cuviinta.
Pregătire: 10-15 min |Porții: 3-4 porții | Informații alergeni principali: Semințe de susan și derivate (ulei de susan)
Lista de ingrediente necesare pentru salata coreana de morcovi cu susan si limeta:
- 3 morcovi tineri
- 4 linguri de susan alb, negru, de care aveti, nu conteaza
- sucul a doua limete mici sau o lamaie mare
- 3 linguri de ulei de susan sau orice alt ulei va place
- 1 catel de usturoi mic de tot, dat pe razatoare (optional!!! Eu nu pun cateodata deloc usturoi si iese bine)
Mod de pregatire simplu:
- Dam pe razatoare morcovul sau facem fasii lungi cu aparatul de curatat cartofi.
- Adaugam toate ingredientele peste morcovul felii.
- Amestecam bine si servim imediat sau dam la frigider si mancam si a doua zi.
Da, este o salata delicioasa si cred ca se poate pregati foarte bine si cu otet, nu doar cu suc de limeta sau de lamaie. Dar mie imi place mai mult asa ca am folosit suc de limeta.
Susanul poate sa fie alb, negru, nici nu conteaza. Unele gospodine nici nu adauga susan.
Catelul de usturoi poate sa dispara si el din reteta. Sunt multe retete de salata de morcov din care usturoiul lipseste si cred ca nu este nicio tragedie. Frumusetea gatitului acasa este sa iti pui in miscare creativitatea si originalitatea, nu sa copiezi reteta cuvant cu cuvant. Ce daca mai modificam un pic si facem preparatul sa ni se potriveasca perfect pentru gusturile noastre?
Vă doresc poftă bună, sănătate maximă și inspirație culinară!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atentie la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare.
