Shuba este o salata delicioasa si celebra. Este una dintre cele mai gustoase mancaruri din lume. Desigur, nu toata lumea apreciaza combinatia dintre ingredientele cheie ale acestui preparat. Si daca vi se pare un preparat dificil sau prea complicat, va spun un secret 🙂 Puteti sa puneti ingredientele dorite, in cate straturi doriti, doar acele ingrediente care va plac.
Shuba este un preparat perfect pentru cine este la dieta si are nevoie de mancare sanatoasa, satioasa, hranitoare si formata doar din ingrediente naturale. Va las mai jos reteta mea de salata ruseasca, cu mentiunea ca preparatul poate fi imbunatatit. Si in loc de hering marinat puteti folosi si somon afumat sau macrou afumat 🙂
Pregătire: 5 – 20 min | Gătire: 50-60 min | Porții: 5-6 porții | Informații alergeni principali: Ouă, Oțet (dioxid de sulf si sulfiti – verificati etichetele), Maioneză (ouă, oțet), Pește
Shuba este o salata preparata sub forma de straturi. Va las mai jos straturile care o compun.
Iata si ingredientele de care aveti nevoie:
- 500 grame de cartofi
- 1 ceapa
- 2 morcov
- 1 sfecla
- 400 grame hering marinat
- 5-6 linguri de maioneza
- 3-4 oua fierte
- paine pentru servire – optional.
Straturile pe care le realizez eu in aceasta salata:
- Strat de cartof fiert dat pe razatoare
- Strat de ceapa cruda tocata marunt
- Strat de hering marinat tocat marunt
- Strat subtire de maioneza
- Strat de sfecla rosie fiarta si data pe razatoare
- Strat de cartof fiert dat pe razatoare
- Strat subtire de maioneza
- Strat de morcov fiert dat pe razatoare
- Strat de ou fiert tare, dat pe razatoare
- Cimbru proaspat sau uscat
Evident ca puteti jongla cum doriti cu straturile de legume si de maioneza, cartofi si pește. Puteti sa puneti ouale in interior, unde stau bine mersi si stratul isi pastreaza consistenta.
De asemenea, in stratul de maioneza de deasupra puteti incorpora putina salata de sfecla sau doar sucul de la sfecla fiarta. Veti obtine maioneza de o culoare super frumoasa. Pe deasupra puteti presara marar sau verdeata de orice fel.
In mare, cam aceasta ar fi ordinea ingredientelor cand fac eu Shuba. Am fini din Republica Moldova care fac cea mai buna Shuba din lume si nu am cuvinte sa va explic cat este de buna. Este un preparat delicios si hranitor.
Shuba este perfecta pentru cei care vor mancare satioasa, hranitoare. Heringul si oul au proteine cu toti aminoacizii esentiali. Restul legumelor sunt fie crude, fie fierte. In orice caz ajuta la alimentarea organismului cu vitamine si minerale.
Shuba este o salata de iarna, desigur. Se mananca rece, direct din frigider. Si merge de minune cu paine buna, eventual cu paine cu maia sau cu paine facuta in casa.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dumneavoastră alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect. Atenție la alergeni. Adaptați ingredientele conform nevoilor dvs. și verificați etichetele produselor cumpărate pentru siguranță.
