Bucataria turceasca pas cu pas: Kısır – garnitura sanatoasa si hranitoare

Kısır  este o idee simpla si super buna pentru oricand doriti o mancare sanatoasa si hranitoare. Evident, este o mancare tare gustoasa deci nu veti regreta ca ati pregatit-o. Este una dintre cele mai gustoase mancaruri turcesti din lume si se prepara foarte rapid.

Ingrediente necesare pentru Kısır:

  • 6 linguri de bulgur normal sau bulgur cu vermicelli (se gasesc toate optiunile la magazine turcesti). Eu am folosit bulgur cu vermicelli.
  • 1/2 legatura de patrunjel
  • 1/2 ceapa mica
  • 1 catel de usturoi
  • 1 lingura de pasta de tomate
  • sare
  • ardei iute tocat marunt sau fulgi de chilly (optional)
  • zeama unei lamai

Mod de pregatire pentru cel mai bun Kısır din lume:

  1. Punem apa la fiert si cand da in clocot o dam deoparte.
  2. Adaugam bulgurul intr-un castron si adaugam apa fierbinte cat sa acopere tot continutul si inca 1 deget. Deci bulgurul va fi acoperit de apa clocotita cu un deget peste suprafata. Greu de explicat. E ca la bere, sa existe spuma cat 2 degete doar ca noi acoperim cu apa :))
  3. Lasam bulgurul acoperit cu o farfurie.
  4. Separat tocam ceapa si patrunjel cat de marunt putem. Ne gandim la toate lucrurile care ne enerveaza si ne gandim ca le facem praf 🙂 Terapie!
  5. Adaugam usturoi pisat marunt, pasta de tomate, ardei iute sau fulgi de chilli daca dorim si zeama unei lamai.
  6. Dupa ce bulgurul s-a umflat perfect il adaugam peste amestecul nostru electrizant 🙂
  7. Amestecam bine si servim cald sau rece 🙂

Garantez ca nu ati mai gustat niciodata asa ceva. Este o mancare super satioasa si de altfel foarte sanatoasa pentru ca nu contine nicio tampenie, doar ingrediente naturale, integrale, super ok pentru toata familia.

Cum se consuma Kısır? E perfect ca garnitura dar merge de minune ca masa de sine statatoare. Ma intreaba prietenele daca e ok ca salata. Adevarul este ca putem consuma Kısır oricum ne dorim 🙂 Merge de minune in numeroase combinatii culinare 🙂

Sa fim sanatosi si ne mai auzim si cu alte preparate turcesti pas cu pas!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...