Kısır este o idee simpla si super buna pentru oricand doriti o mancare sanatoasa si hranitoare. Evident, este o mancare tare gustoasa deci nu veti regreta ca ati pregatit-o. Este una dintre cele mai gustoase mancaruri turcesti din lume si se prepara foarte rapid.
Pregătire: 50-60 min | Porții: 2-4 porții | Informații alergeni principali: Gluten
Ingrediente necesare pentru Kısır:
- 6 linguri de bulgur normal sau bulgur cu vermicelli (se gasesc toate optiunile la magazine turcesti). Eu am folosit bulgur cu vermicelli.
- 1/2 legatura de patrunjel
- 1/2 ceapa mica
- 1 catel de usturoi
- 1 lingura de pasta de tomate
- sare
- ardei iute tocat marunt sau fulgi de chilly (optional)
- zeama unei lamai
Mod de pregatire pentru cel mai bun Kısır din lume:
- Punem apa la fiert si cand da in clocot o dam deoparte.
- Adaugam bulgurul intr-un castron si adaugam apa fierbinte cat sa acopere tot continutul si inca 1 deget. Deci bulgurul va fi acoperit de apa clocotita cu un deget peste suprafata. Greu de explicat. E ca la bere, sa existe spuma cat 2 degete doar ca noi acoperim cu apa :))
- Lasam bulgurul acoperit cu o farfurie.
- Separat tocam ceapa si patrunjel cat de marunt putem. Ne gandim la toate lucrurile care ne enerveaza si ne gandim ca le facem praf 🙂 Terapie!
- Adaugam usturoi pisat marunt, pasta de tomate, ardei iute sau fulgi de chilli daca dorim si zeama unei lamai.
- Dupa ce bulgurul s-a umflat perfect il adaugam peste amestecul nostru electrizant 🙂
- Amestecam bine si servim cald sau rece 🙂
Este o mancare super satioasa si de altfel foarte sanatoasa pentru ca nu contine nicio aroma artificiala, doar ingrediente naturale, integrale, super ok.
Cum se consuma Kısır? E perfect ca garnitura dar merge de minune ca masa de sine statatoare. Ma intreaba prietenele daca e ok ca salata. Adevarul este ca putem consuma Kısır oricum ne dorim 🙂 Merge de minune in numeroase combinatii culinare 🙂
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
