Künefe delicios, cel mai fascinant desert oriental

Künefe este un desert oriental pe care eu il iubesc enorm. Este desertul meu preferat, cel mai iubit dintre toate. Si atunci cand nu am drum pe la o patiserie turceasca, il cumpar deja format si congelat. Il decongelez, ii adaug sirop si il servesc fierbinte 🙂

Künefe este un desert facut din taitei subtiri copti, rumeniti si la mijloc exista un strat subtire de branza, un fel de mozzarella, ceva asemanator. Este ca un fel de cas, de urda, ceva dulce, o branzica delicata.

Künefe este un desert turcesc, libanez, sirian, iranian, chiar nu stiu daca nu cumva exista in fiecare tara din Orient. Ar merita 🙂 Künefe este un desert delicios.

Künefe se scoate din punga, se pune in tava de cuptor, se coace la foc mediu pana cand devine auriu – rumenit. Apoi se scoate din cuptor si se adauga un sirop de zahar in care adaugam arome naturale.

Siropul de zahar se face din putina apa, zahar, suc de lamaie, apa de trandafiri, apa de portocal, cuisoare macinate, cardamom, nucsoara. Siropul obtinut se toarna fierinte peste kunefe scos din cuptor. Eu mai dau apoi künefe-ul la cuptor inca 3 minute si asta e tot. Il servesc fierbinte.

Si la final imi place sa beau un ceai negru cu bergamota 🙂 Este tot ce iti poti dori!

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...