Mancare sanatoasa si rapida, usor de pregatit acasa. Asta va propun si sper din suflet sa va inspire aceste 10 retete delicioase, rapide si simple. Si pentru ca nu imi place sa va tin in asteptare, va las mai jos retetele si va rog in acelasi timp sa le adaptati dupa cum considerati de cuviinta. Mai adaugati proteine daca simtiti nevoia, puneti langa ele carne, scoateti branza, eliminati ingredientele care nu va plac, adaugati ce alimente stiti ca va sunt benefice.
Iata ce mancare sanatoasa putem pregati acasa, 10 retete delicioase si rapide:
Salata delicioasa cu caș nesarat
Am folosit salata verde, rosii, ceapa rosie, caș fara sare, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Am combinat toate ingredientele si am avut cina gata. Este perfecta pentru pranz si pentru cina. E perfecta si pentru persoanele care doresc sa ia o gustare mai consistenta intre mese si poate fi chiar si mic dejun. Renuntati la ceapa daca aveti zi de mers la birou 🙂
Fasole galbena scazuta la ceaun
Fasolea galbena se pune la fiert cu 1-2 cani de apa, 3-4 linguri de ulei, sare, piper, 2 foi de dafin, cimbru uscat. In 30 de minute fierbe si atunci putem sa adaugam sos de rosii sau 2-3 rosii tocate (cu sau fara pielita) si 3-4 catei de usturoi. Lasam fasolea sa fiarba cu rosiile si cu usturoiul pana cand mancarea e gata. Garnisim cu patrunjel. Servim o mancare sanatoasa, delicioasa, simpla si rapida.
Salata greceasca cu mozzarella
Tocam frunze de salata verde, rosii, mozzarella, masline, oregano uscat, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie. Amestecam totul bine si servim o salata sanatoasa si hranitoare. Poate tine locul unui pranz si chiar si unei cine. Puteti sa o serviti alaturi de paine prajita sau lipie greceasca. Putina paine nu omoara pe nimeni. Ideea e sa fie sanatoasa, bogata in fibre si putina 🙂
Spanac delicios in stil grecesc
Am mancat acest spanac in Grecia si mi-a placut foarte mult. Este spanac decongelat, tras la tigaie cu putin ulei, apoi scazut la foc mediu timp de 7-10 minute cu putina apa, o ceasca de apa, nu mai mult. Am adaugat sare, piper, cimbru uscat si 2-3 catei de usturoi. Spanacul scade linistit pana cand apa se evapora complet si ramane doar el, simplu si aparent cam banal. Dar va asigur ca o sa va placa enorm, chiar si fara sos de rosii. Desigur, daca doriti, il putem completa cu sos de rosii si cu oua prajite sau fierte in apa. Merge oricum va place mai mult.
Fasole verde innabusita cu ulei de masline si usturoi
As putea sa mananc zi de zi fasole verde. Si cred ca nu m-as plictisi pentru ca este delicioasa, se prepara rapid si este un ingredient deosebit de sanatos. Fasolea verde se lasa la scazut, direct din punga de congelator, cu putina apa, ulei de masline, cimbru, busuioc, sare, piper. Adaugam si catei de usturoi pisati marunt sau tocati. Si o cana de apa. Focul sa fie mediu. Capacul sa fie pus, ca sa innabusim bine de tot fasolea. Si cred ca in maxim 30 de minute, poate 45, fasolea poate fi gata.
In functie de soiul pe care il nimeriti, fasolea poate fierbe mai repede sau mai lent. O incercati, in orice caz. Si vedeti cum este si daca vi se pare destul de moale. Si daca nu vreti sa puneti ulei, puteti pune un cub de unt si sa il lasati sa se topeasca peste fasolea verde. Gustul e incredibil. Fasolea verde este o mancare sanatoasa pe care o puteti combina cu orice proteina va place.
Supa crema de broccoli
Fierbem ceapa, telina, pastarnac, un cartof. Toate sa fie tocate bine de tot, ca sa fiarba repede. Apoi, spre final, adaugam si broccoli rupt in buchetele mici si frumoase. Lasam si broccoli sa mai fiarba maxim 5 minute si apoi bagam blenderul vertical si facem totul praf si pulbere. Piure de legume sau supa crema de legume? Asta decideti voi, in functie de cata apa puneti la fiert impreuna cu legumele.
Eu pun mereu mai multa apa fiindca imi place sa beau supa clara. Si daca vad ca piure-ul de legume e prea gros, mai adaug supa clara de la legume si obtin o supa crema de legume 🙂 Si daca aveti si crutoane facute in casa, aceasta supa este sigur 100% acceptata si de copii. Pe ai mei ii pacalesc mereu daca langa supa am crutoane.
Supa crema de cartofi dulci sau piure de cartofi dulci
Fierbem ceapa, morcov, telina, pastarnac si cartofi dulci. Apa punem cata consideram si in functie de cantitatea aleasa, ne vom trezi ca am obtinut supa crema sau piure de cartofi dulci. Nici nu conteaza. Ce conteaza este sa aiba gust bun, asa ca asezonati cu cimbru, busuioc, boia afumata, ienibahar si orice fel de verdeturi aromatice va plac. Gustul de mancare sanatoasa vine din condimente si verdeturi aromatice naturale.
Legume scazute la tigaie, innabusite cu verdeturi aromatice
Tocam toate legumele care ne trec prin mana, care stau degeaba prin lada de legume a frigiderului, care vedem noi ca incepe sa se ofileasca si sa se plictiseasca. Tocam morcovi, ceapa, dovlecei, ardei gras, stropim totul cu ulei de masline, adaugam si niste catei de usturoi, o crenguta de cimbru, dafin, rozmarin, ce verdeturi aromatice avem si ne plac.
Punem capacul, agitam bine tigaia cat sa prinda culoare si rumeneala legumele si apoi dam drumul unui pahar mic de apa. Punem din nou capacul si lasam legumele sa se innabuse bine de tot cateva minute. Si servim cu mujdei si chiar si cu gratar de care dorim. Legumele scazute la tigaie sunt divine. Ideal pentru mine este sa le servesc cu mujdei, ca sa aiba gust cu adevarat desavarsit si sa nu fie prea fade.
Salata verde cu branza si marar
As putea sa mananc aceasta mancare delicioasa zi de zi. Toc salata verde, toc marar, adaug branza telemea sau feta, putin ulei de masline, stropesc cu suc de lamaie, sare, piper si mananc pana ma satur. Este o mancare sanatoasa, o reteta de slabit la care eu ma intorc mereu si mereu. Fiindca da rezultate, de aceea. Nu stiu sa va explic ce anume este magic din aceasta salata dar ceva sigur este. Este o combinatie de ingrediente.
Mazare cu sos de rosii
Puteti sota ceapa si morcov cateva minute, cu putin ulei, intr-o oala incapatoare. Adaugati si foi de dafin, cimbru, sare, piper, boia de ardei si ce condimente va mai plac. Si apoi dati drumul si la mazarea din punga de la congelator. Caci mazare proaspata nu stiu daca aveti la dispozitie chiar asa de des. Eu prind mazare proaspata foarte rar asa ca cea congelata este perfecta. M-am obisnuit cu ea si lucrez minunat cu ea.
Mazarea fierbe cu o cana de apa, timp de 15-30 de minute, in functie de cat de ferma va place sau cat de fiarta o doriti. Dam drumul si la sos de rosii, in ce cantitate doriti. Si daca nu aveti sos de rosii, puteti adauga rosii tocate marunt. Lasam totul sa fiarba, completam cu usturoi tocat marunt, patrunjel verde si mancarea este gata in cateva minute. Este mai mult decat sanatoasa, perfecta pentru dieta mea de slabit.
Acestea sunt cele 17 retete delicioase, perfecte pentru mine si cei dragi.
Si pentru ca stiu ca sunteti in cautare de idei noi de mancare sanatoasa pentru acasa, va invit sa ma urmariti pentru ca scriu mereu cate o noua reteta pe care o incerc si pe care simt ca o pot impartasi cu voi. Toata mancarea pe care eu o iubesc si simt ca imi face bine, ajunge aici, pe blog. Si sper mult de tot sa va inspire, sa va ajute sa va realizati meniuri alimentare sanatoase si sa slabiti atat cat este optim pentru voi.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
