Am descoperit asa ceva, oarecum asemanator, in Grecia. Era pe lista de aperitive si m-a atras mult faptul ca am vazut preparatul servit la o masa de langa mine, la un restaurant traditional, cu mancare facuta ca la carte. Preturi mici, modeste dar mancare buna de tot.
Si mi-a placut ideea de a coace maslinele.
Astazi va ofer o reteta inspirata din deliciile gustate in Grecia si oarecum asemanatoare cu ce am gustat in acea zi. Preparatul nu avea branza dar varianta mea va fi cu acest ingredient.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru a pregati acest preparat mediteranean delicios:
- masline negre, verzi, kalamata, de orice fel
- branza feta sau telemea
- 10 linguri de ulei de masline
- cimbru uscat, oregano uscat, busuioc uscat
- rosii cherry
Iata cum pregatim cea mai delicioasa gustare mediteraneana:
- Maslinele se aseaza intr-un vas de cuptor si in centru punem o bucata groasa de feta sau telemea.
- Stropim cu ulei de masline, asezam jumatati de rosii cherry, presaram verdeturi aromatice uscate.
- Dam vasul la cuptor pana cand branza se inmoaie bine si maslinele se coc – cam 25 de minute la 200 de grade.
- Servim cu paine prajita in tigaie, cu putin ulei de masline pe ambele parti, la foc mic.
Cea mai buna imbucatura este combinatia dintre paine, ulei de masline, rosii coapte si branza 🙂 Este raiul intr-o imbucatura. Este ceva absolut divin si pe care oricine il poate pregati cu foarte putin efort.
Da, 
Si daca vreti sa stiti cum se obtine paine perfect coapta in tigaie, pe plita, iata cum se procedeaza. Feliati painea si o stropiti cu putin ulei de masline. O prajim in tigaie, pe ambele parti pana cand se rumeneste frumos. Se poate servi si langa supa/ ciorba sau alaturi de orice salata doriti 🙂 Painea prajita cu ulei de masline face orice mancare mai buna!
Va doresc pofta buna si multa sanatate!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
