Salatele nu trebuie sa fie neaparat formate doar din frunze. Nicidecum. Mai avem si salate orientale, salata a la Russe, salate cu porumb si ton etc. Exista o sumedenie de retete din care sa ne inspiram pentru urmatoarea masa in familie unde vrem cu siguranta sa avem si ceva fresh, proaspat, colorat, viu, care sa ajute cu reglarea colesterolului.
De foarte multe ori, la mesele festive avem si mancaruri mai grele. Nu spune nimeni sa mancam doar iaurt si salata verde. Evident ca vom avea si alte preparate culinare poate mai greu de digerat. Dar daca servim alaturi si o salata, lucrurile vor sta mai bine. Ficatul va fi mai fericit. Pancreasul va fi si el mai fericit.
Salata de azi are nevoie de ardei copti, masline fara samburi, patrunjel verde, un strop de ulei de masline, eventual si un catel de usturoi pisat marunt, sare si piper. Puteti sa adaugati si ardei iute tocat marunt in loc de piper. Este decizia dvs.
Aceasta salata se foloseste chiar si in loc de garnitura. Daca vreti sa realizati o garnitura delicioasa si sanatoasa si poate ca v-ati saturat de banalul si clasicul piure de cartofi, puteti sa pregatiti aceasta salata si sa o lasati pe masa, in boluri frumoase, pe post de garnitura.
Cat de usor se prepara salata?
Nu este nevoie decat sa tocati ardeiul copt, sa adaugati masline tocate frumos si sa stropiti cu ulei de masline, adaugam un praf de sare, patrunjel verde tocat marunt. Amestecam bine si servim.
Beneficii pentru sanatate
Ardeiul copt are multa vitamina C. Maslinele si uleiul de masline sunt sursa de grasimi sanatoase. Patrunjelul are vitamina C si vitamina K printre multe alte vitamine si minerale. Piperul este si el sursa de antioxidanti si la fel este si ardeiul iute.
Dragilor, este mai mult decat o salata. Este un remediu naturist pentru mine. Aduce aport de nutrienti si calorii mai putine decat multe alte garnituri. Deci este o solutie castigatoare chiar si in timpul dietei in cazul meu.
Sper sa va placa, sa va inspire si sa o incercati!
Cele mai noi retete de pe site>>>
Pentru sedinte de Health Coaching, va invit sa imi scrieti pe adresa de email claramarianicutar @ gmail.com. Sedintele de Health Coaching se adreseaza persoanelor care doresc sa urmeze un stil de alimentatie mai sanatos, cu pasi mici si siguri, in cea mai buna directie cu putinta. NU promovez suplimente naturiste. In schimb facilitez dezvoltarea de obiceiuri trainice pentru energie, silueta si sanatate.
