Idei culinare simple: Mediteraneene, Vegetariene & Vegane
Shakshuka este un preparat culinar delicios si pe care sincer nu stim cui anume sa il atribuim. Sursele arata faptul ca shakshuka se gaseste in bucataria africana, in gastronomia evreiasca dar si in bucataria turceasca si in colectiile culinare orientale. Deci e greu de zis dar sincer nici nu conteaza pentru ca nu suntem aici…
Daca micul dejun se incadreaza in maxim 300 de kcal, pranzul se incadreaza si el in 500 de kcal maxim iar cina are cam 400 de kcal, atunci ajungem la un meniu zilnic estimativ de 1200 de kcal. Cam aici se situeaza foarte multe persoane adulte, in special femeile. Si eu tot la 1200 de…
Da, este de fapt o salata pentru ca mai mult sunt legume si pastele sunt in cantitate mai mica. Plus ca toate legumele sunt crude. Va asigur ca o sa va placa aceasta reteta pe care eu am descoperit-o in Italia, in Toscana. Am stat acolo 2 saptamani si am invatat retete italienesti delicioase si…
Dragilor, oul este un aliment complet. Contine toti aminoacizii de care avem nevoie, intr-un singur loc. Eu aleg oua de tara, de la gaini crescute in curte, libere si cat se poate de fericite. Merg saptamanal la piata de legume si fructe si ma zbat sa prind oua de tara fiindca copiilor mei le dau…
O supa excelenta este cea pe care o voi impartasi azi cu voi. Este absolut delicioasa, foarte satioasa si hranitoare. Se prepara si rapid, asadar nu va temeti ca veti sta in bucatarie ore in sir. Dimpotriva, puneti legumele la fiert si plecati la treaba voastra. Cititi o carte, vedeti un film. Doar sa nu…
Daca micul dejun ar fi consumat doar atunci cand ne este cu adevarat foame, ar fi minunat. Multi mananca micul dejun pentru ca asa se zvoneste, ca ar fi obligatoriu. Ei bine, nu este obligatoriu decat daca iti e foame si simti nevoia sa mananci de dimineata. In cazul meu, micul dejun nu este in…
Din nou ne intalnim cu dieta mediteraneana. Este considerata a fi cea mai sanatoasa dieta din lume. Este si motivul pentru care veti observa ca majoritatea retetelor de pe acest blog sunt inspirate din dieta mediteraneana. Astazi va ofer o reteta absolut minunata, simpla si rapida, de pasta vegetala de avocado cu salata picanta de…
Dieta mediteraneana este cea mai sanatoasa dieta din cate exista. Si nici nu este asemanatoare cu alte diete, ci mai degraba cu stilul de alimentatie echilibrat pe care majoritatea medicilor si nutritionistilor il recomanda. Din dieta mediteraneana nu lipsesc ingrediente precum: legume diverse, fructe si fructe de padure, nuci si seminte, cereale integrale, verdeturi aromatice…
Tinem dieta, mai toata lumea 🙂 Tinem dieta ca sa nu ne ingrasam, ca sa slabim, ca sa ne mentinem, chiar si cand vrem sa punem masa musculara tinem dieta, doar ca fiecare dieta este diferita. Ei bine, eu de cativa ani tin dieta cu salate. In fiecare zi mi-am propus sa mananc macar o…
Humusul este absolut delicios si una dintre cele mai hranitoare mancaruri din lume. Pasam putin naut fiert cu ulei de masline si deja intelegem ca suntem pe cale sa mancam un preparat culinar cu specific mediteraneana. Leguminoasele (fasolea, nautul, lintea) si uleiul de masline sunt in topul alimentelor cu specific mediteranean. Iata si reteta mea…
