De cand am descoperit un magazin cu specific asiatic, am reusit sa pregatesc din ce in ce mai multe retete minunate. Sunt retete asiatice sanatoase, hranitoare, super simple si care se prepara rapid.
Astazi descoperim cum putem pregati taitei asiatici in cateva minute, simplu si rapid.
Pregătire: 50-60 min | Porții: 3-4 porții | Informații alergeni principali: Soia si derivate (tofu si sos de soia), Dioxid de sulf si sulfiti (pot fi prezenti in otet, in sosul de chili, verificati etichetele)
Iata ingredientele necesare pentru taitei in stil asiatic, cu tofu si sos de soia:
- un pachet de taitei de orez de 300 g
- o cutie de tofu afumat de 300 g
- 2 linguri ulei de floarea soarelui
- 6 linguri sos de soia
- 2 linguri sos de chili
- busuioc, coriandru, patrunjel, verdeturi care va plac
- ardei iute tocat marunt
Iata cum pregatim cei mai simpli taitei chinezesti din lume:
- Punem o oala de apa la fiert. Cand incepe sa clocoteasca, punem taiteii de orez. Ii fierbem conform indicatiilor de pe pachet.
- Scoatem taiteii din apa, ii scurgem bine de tot si adaugam uleiul peste ei. Cu o lingura de lemn ii amestecam incet. Vrem ca uleiul sa previna lipirea taiteilor intre ei.
- Separat, taiem tofu in cubulete mici. Adaugam peste tofu sos de soia, sos de chili si lasam tofu la marinat macar 5 minute in aceasta marinada simpla si delicioasa.
- Apoi, intr-o oala mare vom amesteca taiteii cu tofu afumat si marinat.
- Mai adaugam verdeturi preferate si ardei iute tocat marunt. Ar merge coriandru dar daca nu aveti si puneti busuioc sau patrunjel, e perfect.
Eu am folosit busuioc cu aroma de lamaie, fiindca am gasit la piata un snop frumos. Are o aroma de Italia, de Tailanda, de China si Japonia la un loc.
Desigur, reteta de azi este minimala dar voi puteti sa o imbunatatiti cu tot felul de legume care va plac: morcovi, ceapa, mazare, muguri de bambus, ceapa verde, ciuperci de tot felul.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
