Copiii au extrem de putin timp la dispozitie, consuma multa energie, sunt in dezvoltare si au nevoie de hrana corecta. Daca ii tinem in casa, stau 5-6 ore pe scaun si restul la tv, se vor ingrasa cum nu va imaginati.
Da, facem scoala online. Suntem deja invatati sa stam acasa, sa intram pe Classroom, pe Zoom, pe Meet, pe WhatsApp si orice alte aplicatii mai sunt necesare ca sa ne asiguram ca scoala merge inainte cu brio. Dar daca ma intrebati pe mine, ca tehnician nutritionist convins ca o viata sanatoasa are nevoie de o alimentatie sanatoasa, ma intereseaza mai mult decat lectiile sa fie de calitate.
Vreau sa ma asigur ca fiica mea se hraneste corect si apoi mai vedem si cu lectiile cum stam. Oricum calitatea alimentatiei determina intr-o buna masura calitatea activitatii depuse le scoala si dezvoltarea armonioasa a tuturor copiilor.
Iata cele 10 preparate culinare pe care eu le las fiicei mele pentru zilele de scoala online.
Va asigur ca sunt concentrate ca nivel de nutrienti, sunt delicioase si se consuma rapid, intr-o pauza dintre ore:
Cartofi la cuptor cu rozmarin si mujdei servit separat
Daca va plac si dvs. cartofii, automat si copiii au toate sansele sa ii accepte cu bucurie. Copiii mananca de cele mai multe ori ce vad la parintii lor asa ca este bine sa ii invatam cu mancare sanatoasa pregatita acasa. Eu le fac acesti cartofi destul de des si reteta e simpla. Fierbem cartofii in coaja, ii scurgem bine, ii stropim cu ulei si adaugam sare, ii punem la cuptor pana se rumenesc si ii servim cu mujdei. Cine doreste si iubeste aroma de rozmarin poate adauga crengute mici in tava de cuptor spre final, pentru aroma desavarsita. Cartofii si rozmarinul merg de minune impreuna.
Salata italieneasca pentru copii sanatosi
Ah, dragilor. O salata asa de buna si asa de simplu de pregatit. Doar tocam rosii, le stropim cu ulei de masline, adaugam putin oregano uscat, sare, piper, busuioc si mozzarella sau orice alta branza doriti si aveti la dispozitie. Prajiti si niste paine si deja aveti o masa incredibil de buna si o mancare sanatoasa pentru copii si toata familia.
Paine prajita cu salata de ardei copti
Prajim paine pana cand se rumeneste frumos. Tragem la tigaie cativa ardei copti si ii tocam frumos. Amestecam ardeii copti cu mici cuburi de branza si masline fara samburi, patrunjel verde sau busuioc. Salata de ardei copti se serveste pe paine si este o masa sanatoasa pentru copii. Copiii mei adora ardeiul copt si il avem mereu in casa, pregatit pentru mese rapide si sanatoase.
Paste cu sos de rosii, masline, putin usturoi si verdeturi proaspete
Este o masa simpla, usor de pregatit, numai buna de servit cand esti pe fuga. In pastele cu sos de rosii puteti include si carne, parmezan, ce doriti.
Supa crema de broccoli cu legume si crutoane
Supa crema este usor de pregatit si usor de strecurat intre 2 lectii online. Avantajul la aceasta mancare este ca include o lista lunga de legume si verdeturi care sa va complete meniul zilnic al copilului. Legumele le alegeti dvs. si odata blenduite au toate sansele sa fie consumate de cei mici.
Pilaf cu legume sau pilaf cu legume si ciuperci
Pilaful este intotdeauna o idee minunata, fie ca alegem sa il pregatim cu legume si ciuperci sau doar cu legume. Puteti folosi supa de legume concentrata pentru a da aroma pilafului si daca stiti ca familia dvs. accepta, puteti folosi orez integral sau chiar orez salbatic. Ai mei vor orez alb asa ca folosesc de obicei orez clasic pentru sarmale si pilaf sau orez basmati. Este mai scump dar foarte aromat.
Salata cu ton sau cu orice peste
Salata este o idee buna si pentru copii si este bine sa ii invatam din timp, de cand sunt mici, cu ideea de a integra cate o salata pe zi in meniul lor alimentar. Copiii mei accepta salatele cu branza sau salatele cu peste foarte ok. Poate fi somon afumat, macrou afumat, hering marinat, orice peste doriti si aveti la dispozitie. Evident ca puteti servi si 1-2 felii de paine integrala alaturi. Copiii merita sa isi ia toate vitaminele si mineralele din hrana ca sa se dezvolte sanatos si armonios.
Toast cu felii de avocado si rosii
Stropiti totul cu putin suc de lamaie, un praf de sare si serviti copilului o masa simpla, o gustare sanatoasa si super delicioasa.
Sandvis cu cascaval si felii de castravete
Sau sandvis cu tofu afumat, pasta de avocado si felii de castravete. Sandvisurile sunt o idee minunata pentru o masa rapida si super sanatoasa. Va recomand ca mezelurile sa nu apara in meniu fiindca nu sunt o optiune sanatoasa. In schimb, va recomand pestele marinat, pestele afumat, piept de pui pregatit acasa, friptura de curcan pregatita acasa, branza, cascaval, cas si nu numai.
Clatite delicioase cu umpluturi cat mai sanatoase
Clatite cu gem, dulceata, crema de ciocolata, branza de vaci si stafide + miere, somon afumat si crema de branza, miere si nuca macinata etc. Practic exista un infinit de combinatii sanatoase pentru clatite. Si 2-3 clatite pot fi o masa incredibil de sanatoasa si hranitoare, in functie de ce ingrediente folositi.
Salata de rosii, branza si patrunjel, stropita cu putin ulei de floarea soarelui sau masline
Este o masa ultra sanatoasa, cu o paleta larga de vitamine si minerale. Va recomand sa aveti mereu in casa rosii proaspete, castraveti, ceapa, salata verde si orice alte legume mai pot fi incorporate in salate hranitoare.
Salata de rosii cu feta si masline + paine integrala sau pita sau lipie
Este o gustare sanatoasa, o masa bogata, cel putin dupa opinia mea. Asigura aport mare de grasimi sanatoase, fibre si proteine, carbohidrati complecsi si antioxidanti minunati pentru buna functionare a organismului. Poate parea putin dar sa stiti ca avem in aceasta farfurie calorii suficiente pentru un copil. Si nu sunt calorii goale, ci calorii care vin impreuna cu nutrienti importanti.
Paste cu nuca si miere + un praf de scortisoara
Cred ca este masa preferata a copiilor mei, imediat dupa cartofii prajiti cu ketchup. Pastele se fierb si apoi se scurg. Adaugam nuca macinata, miere si scortisoara. Mai simplu de atat nu se poate. Eu prepar aceasta masa de dimineata, o las pe masa acoperita si pe la ora 12 este deja terminata.
Omleta cu de toate
Rosii, masline, verdeturi, ardei gras, branza, ce vreti voi. Omleta este o mancare sanatoasa deoarece oul este un aliment miraculos din punctul de vedere al nutrientilor pe care ii contine. Studiile arata ca un aport constant de oua duce la rezultate mai bune la invatatura. Pentru mine omleta ramane de baza macar de 2 ori pe saptamana, in ce combinatii doreste fiica mea.
Budinca de paste cu branza si stafide
Fierbem pastele si le scurgem. Adaugam in ele oua batute cu furculita, branza de vaci, stafide si putin zahar vanilat sau zahar simplu. Dam la cuptor pana cand rezulta o budinca perfect legata. Daca nu va place budinca dulce, puteti folosi branza telemea si renuntati la stafide.
Este o masa bogata, completa, super hranitoare si care poate fi pregatita de cu seara si lasata pe masa pentru a doua zi. E numai buna de infulecat intre 2 lectii online. Iar copiii nu o vor refuza, va asigur.
Acestea sunt cele 10 idei de preparate pe care eu le folosesc pentru copiii mei. Sunt gandite in asa mod incat sa le pregatim repede, sa nu se strice daca le lasam copiilor pe masa, la bucatarie, sa nu necesite incalzire, sa fie usor de mancat si sa fie sigur acceptate de cei mici. Nu toti copiii sunt mofturosi, doar majoritatea ☺️
Promit sa mai revin cu si mai multe idei de preparate sanatoase pentru elevii care fac scoala online fiindca de asta cred ca avem mare nevoie. Sa fim sanatosi. Si apoi mai vedem.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!