Astazi va ofer o reteta delicioasa de paste la cuptor cu sos de rosii, mozzarella sau telemea. Este una dintre acele idei de cina care va salveaza cand vreti mancare sanatoasa, rapid si simplu. Voi alegeti ce ingrediente folositi, de la sosul de rosii, la branza pe care o utilizati. Eu fac sosul de rosii din suc de rosii simplu, fara zahar, doar cu putina sare care se foloseste la conservat. Si folosesc cea mai slaba branza care exista si nu pun in cantitate mare.
Pregătire: 50-60 min | Porții: 6-8 porții | Informații alergeni principali: Gluten, Lapte și produse lactate – lactoză
Iata ce ingrediente sunt necesare pentru o cina delicioasa, paste la cuptor cu sos de rosii si mozzarella sau telemea:
- 400 de grame de paste (aproximativ 3-4 portii de adult)
- 800 grame de suc de rosii cu pulpa, mai gros, mai consistent
- 200 grame de mozzarella sau telemea
- 4 linguri de ulei de masline
- sare, piper
- ardei iute (optional)
Mod simplu de preparare a celor mai bune paste la cuptor:
- Fierbem pastele al dente si cand sunt fierte, le scurgem si nu le clatim.
- Incalzim sucul de rosii intr-o tigaie. Focul sa fie mic. Adaugam uleiul de masline, sare, piper, cimbru, oregano. Lasam sucul de rosii sa fiarba macar 5-6 minute la foc mic.
- Pastele se combina cu sosul de rosii si cand sunt gata se pun intr-o tava de cuptor.
- Radem mozzarella sau telemea pe deasupra si punem la cuptor.
- Lasam focul mic si asteptam ca branza sa se topeasca si eventual sa se rumeneasca. Eu nu o las sa se rumeneasca mult, maxim o las sa se faca mai aurie.
- Servim pastele in cel mai delicios mod cu putinta. Este ca o lasagna 🙂 Doar ca nu am folosit foi de lasagna, ci paste.
Va garantez ca nu veti da gres cu aceasta idee de cina sau de pranz. Copiii sunt innebuniti dupa paste cu sos iar putina branza rasa pe deasupra transforma preparatul intr-un succes garantat.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atentie la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare.
