Aici găsești rețete turcești simple și delicioase care aduc gustul Istanbulului direct la tine în farfurie, fără să te pună la cheltuieli mari sau să te țină ore în șir lângă aragaz.
Îți prezint idei de rețete turcesti savuroase si idei de mâncare turcească delicioasă, rapidă și simplă.
De asemenea, te invit să descoperi alături de mine preparate turcești delicioase pe care le servesc la restaurantele care mie îmi plac cel mai mult.
Orezul este un aliment care nu lipseste niciodata din camara mea. Il am in diverse borcane, de diverse tipuri: orez pentru risotto, orez basmati, orez alb pufos, orez salbatic si orez integral. Mai sunt si alte tipuri dar acestea sunt cele pe care le folosesc cel mai des. Pentru deserturi il folosesc pe cel alb
Salata Ezme este un preparat delicios, de origine turceasca. Se consuma ca aperitiv, pe paine, pe lavaș, pe lipie libaneza si langa o sumedenie de garnituri. Are antioxianti pretiosi in cantitate mare si foarte putine calorii. Personal, prefer salata Ezme pe paine sau langa orez. Este ingredientul pe care ma bazez pentru a adauga iuteala
Salată turcească Ezme, rețetă simplă și delicioasă Read More »
Ciğ köfte sunt chiftele turcesti extrem de gustoase, simplu de pregatit si foarte sanatoase. Eu le-am gustat prima data la un magazin turcesc care le aduce gata facute si m-au impresionat tare de tot. Apoi le-am tot consumat cu ocazia festivalurilor turcesti organizate in Parcul IOR. Anual se organizeaza cam 3-4 astfel de festivaluri, moment
Çiğ köfte – chiftele turcești delicioase din bulgur Read More »
Humusul este absolut delicios si una dintre cele mai hranitoare mancaruri din lume. Pasam putin naut fiert cu ulei de masline si deja intelegem ca suntem pe cale sa mancam un preparat culinar cu specific mediteraneana. Leguminoasele (fasolea, nautul, lintea) si uleiul de masline sunt in topul alimentelor cu specific mediteranean. Iata si reteta mea
Humus cu spanac: Mâncare orientală sănătoasă și delicioasă Read More »
Kısır este o idee simpla si super buna pentru oricand doriti o mancare sanatoasa si hranitoare. Evident, este o mancare tare gustoasa deci nu veti regreta ca ati pregatit-o. Este una dintre cele mai gustoase mancaruri turcesti din lume si se prepara foarte rapid. Pregătire: 50-60 min | Porții: 2-4 porții | Informații alergeni principali:
Kısır – rețetă de garnitură savuroasă și hrănitoare Read More »
Acestea sunt ingredientele de care aveti nevoie pentru o shaorma vegana absolut minunata, pe care o puteti manca la micul dejun, la pranz, la gustare sau la cina. Whatever goes. Merge perfect in orice moment al zilei. Pregătire: 15-20 min | Porții: 5-6 porții | Informații alergeni principali: Gluten, Soia si derivate (tofu) Ingrediente necesare:
Shaorma vegană – Vegan wrap, din ingrediente sănătoase Read More »
