Cele mai bune bruschete se fac acasa si pot veni in numeroase combinatii, unele mai delicioase ca altele. Exista bruschete cu rosii si ulei de masline, bruschete cu ansoa sau cu salata de ton, bruschete cu pasta de masline si nu numai.
Astazi va ofer o reteta simpla de bruschete pe care nu le veti regreta, din ingrediente simple si delicioase, cu specific din stilul de alimentatie mediteranean.
Ingrediente necesare pentru bruschete delicioase, 2 portii suficiente pentru 2 adulti:
- 6-10 felii de bacgheta sau 4 felii de franzela alba sau integrala
- 2 rosii medii sau o rosie mare
- 1 catel de usturoi
- 2-3 frunze de busuioc
- 3-4 linguri de ulei de masline
- sare si piper dupa gust
Cum procedam pentru a pregati bruschete delicioase:
- Feliem bagheta sau franzela si coacem feliile la cuptor la foc mediu. Vrem sa devina putin crocante si eventual sa prinda putina culoare.
- Tocam rosiile, usturoiul, busuiocul si combinam cu restul ingredientelor: sare, piper, ulei de masline, usturoi, busuioc. Obtinem un amestec delicios ce poate fi pus pe paine.
- Feliile de paine imediat ce sunt scoase din cuptor pot fi acoperite cu amestecul de rosii cu multi antioxidanti.
- Servim cu incredere alaturi de un pahar de vin rosu, ca in Italia.
Dragilor, daca doriti, puteti adauga si alte ingrediente pe bruschete. Nu trebuie sa fie doar rosie cu busuioc iar usturoiul poate lipsi din reteta daca nu va place.
De asemenea, va recomand sa folositi felii de paine mai uscata, poate si paine mai veche si pe care stiti ca altfel nu o veti mai consuma cu placere. Pentru bruschete putem folosi paine mai putin proaspata. Este un mod bun de a utiliza painea invechita. Cealalt mod bun este sa facem crutoane pentru supa si ciorba 🙂
Sanatate maxima si mult succes in tot ce realizati!
Va invit sa ma urmariti pentru si mai multe retete de mancare sanatoasa:
Cele mai noi retete de pe site>>>
