Ah, salata Caprese 🙂 Cine nu ar vrea asa ceva? Faza tare este ca putem face acasa salata Caprese, ca in Italia, adica in Capri, locul de provenienta al acestei salate. Nu se consuma doar aici, ci in intreaga lume. Salata Caprese seamana mult cu salata bulgareasca de rosii cu branza si la fel cu salata ciobaneasca din Turcia, sau cu salata romaneasca de rosii, ceapa, telemea si paine inmuiata in sos 🙂
Totusi, salata Caprese este altceva si unii chiar o ridica la nivel inalt. O mananci la restaurante de fitze, costa multicel si merita servita alaturi de un vin bun 🙂 Dar eu o prepar acasa in 5 minute si vreau sa va spun ca este absolut dementiala asa cum o prepar eu.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru o salata Caprese de 2-3 adulti:
- 300 de grame de mozzarella proaspata
- 5 rosii frumoase
- 4 linguri de ulei de masline
- un buchet mic de busuioc proaspat
- sare si piper
Cum procedam pentru a obtine o salata Caprese ca in revista?
- Feliem mozzarella si rosiile.
- Alternam o felie de mozzarella, o felie de rosie si tot asa pana cand le epuizam.
- Adaugam frunzele de busuioc verde.
- Stropim cu putin ulei de masline
- Adaugam sare si piper.
- Servim cu vin rosu alaturi sau prosecco sau limonada cu frunze de menta.
Haideti ca nu a fost greu deloc. Eu v-am spus ca la mine pe blog se traieste bine. Si nu da nimeni in osteneala ca sa isi faca pranzul sau cina, un mic dejun sau o gustare rapida. Si unde mai pui ca sunt si tehnician nutritionist asa ca mancarea sanatoasa este pasiunea si ocupatia mea de zi cu zi. Calculez calorii asa cum contabilii calculeaza finante si bugete, asa cum matematicienii rezolva ecuatii si integrale, v-ati prins 🙂
Apropo, sa va spun doua vorbe despre mozzarella 🙂 Seamana cu casul nostru nesarat si foarte proaspat. Asta inseamna ca dintre toate branzeturile, mozzarella poate fi o optiune buna pentru persoanele care sufera de ficat. Medicul dvs. specialist va poate spune daca mozzarella se poate consuma daca aveti orice fel de boala de ficat. Puneti-i o intrebare si daca va accepta in meniu aceasta branza, folositi-o cu incredere. E posibil sa va placa 🙂
Va salut cu drag si va doresc sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti! Descoperim impreuna un mindset perfect pentru sanatatea pe care ne-o dorim, pas cu pas.
Daca sunteti in cautarea unui Coach, va invit sa imi scrieti pentru mai multe detalii despre modul in care va pot ajuta la adresa: claramarianicutar @ gmail.com
De asemenea, va invit sa ma urmariti pe Facebook, pe pagina mea: Mananca Sanatos cu Maria
Cele mai noi retete de pe site>>>
