Salata Caprese, gata in 5 minute, fix ca la restaurant

Ah, salata Caprese 🙂 Cine nu ar vrea asa ceva? Faza tare este ca putem face acasa salata Caprese, ca in Italia, adica in Capri, locul de provenienta al acestei salate. Nu se consuma doar aici, ci in intreaga lume. Salata Caprese seamana mult cu salata bulgareasca de rosii cu branza si la fel cu salata ciobaneasca din Turcia, sau cu salata romaneasca de rosii, ceapa, telemea si paine inmuiata in sos 🙂

Totusi, salata Caprese este altceva si unii chiar o ridica la nivel inalt. O mananci la restaurante de fitze, costa multicel si merita servita alaturi de un vin bun 🙂 Dar eu o prepar acasa in 5 minute si vreau sa va spun ca este absolut dementiala asa cum o prepar eu.

Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru o salata Caprese de 2-3 adulti:

  • 300 de grame de mozzarella proaspata
  • 5 rosii frumoase
  • 4 linguri de ulei de masline
  • un buchet mic de busuioc proaspat
  • sare si piper

Cum procedam pentru a obtine o salata Caprese ca in revista?

  1. Feliem mozzarella si rosiile.
  2. Alternam o felie de mozzarella, o felie de rosie si tot asa pana cand le epuizam.
  3. Adaugam frunzele de busuioc verde.
  4. Stropim cu putin ulei de masline
  5. Adaugam sare si piper.
  6. Servim cu vin rosu alaturi sau prosecco sau limonada cu frunze de menta.

Haideti ca nu a fost greu deloc. Eu v-am spus ca la mine pe blog se traieste bine. Si nu da nimeni in osteneala ca sa isi faca pranzul sau cina, un mic dejun sau o gustare rapida. Si unde mai pui ca sunt si tehnician nutritionist asa ca mancarea sanatoasa este pasiunea si ocupatia mea de zi cu zi. Calculez calorii asa cum contabilii calculeaza finante si bugete, asa cum matematicienii rezolva ecuatii si integrale, v-ati prins 🙂

Apropo, sa va spun doua vorbe despre mozzarella 🙂 Seamana cu casul nostru nesarat si foarte proaspat. Asta inseamna ca dintre toate branzeturile, mozzarella poate fi o optiune buna pentru persoanele care sufera de ficat. Medicul dvs. specialist va poate spune daca mozzarella se poate consuma daca aveti orice fel de boala de ficat. Puneti-i o intrebare si daca va accepta in meniu aceasta branza, folositi-o cu incredere. E posibil sa va placa 🙂

Va salut cu drag si va doresc sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...