Astazi descoperim impreuna o salata clasica, cu care stiu ca toti am crescut si in care avem incluse alimente bogate in antioxidanti. Din intamplare, salata orientala este si o reteta cu specific mediteranean 🙂 Ca tot ne dorim noi sa mancam mai multa mancare sanatoasa, inspirata din bucataria mediteraneana. Iata ca o reteta din copilaria noastra se potriveste perfect cu ideile culinare promovate de numerosi medici si nutritionisti.
Pregătire: 5 – 20 min | Gătire: 40-50 min | Porții: 5-6 porții | Informații alergeni principali: Dioxid de sulf si sulfiți (oțet)
Iata care sunt ingredientele necesare pentru salata orientala, 4 portii de adult:
- 10 cartofi medii fierti in coaja
- 7 castraveti murati in otet sau in saramura
- 30 – 40 de masline fara samburi
- 2 cepe mari, albe sau rosii
- ardei gras rosu, galben, portocaliu
- 3-4 linguri ulei de masline
- 3-4 linguri de otet
Mod de preparare:
- Cartofii se fierb in coaja si apoi se decojesc si se toaca grosier.
- Adaugam si restul ingredientelor tocate marunt si asezonam cu ulei si otet.
Salata orientala este o sursa minunata de fibre, proteine, antioxidanti si grasimi sanatoase. Daca ma intrebati pe mine, nu stiu care alta salata ar putea sa intreaca salata orientala la gust.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
- Pagina mea de Facebook
- Retete delicioase si simple de salate
- Idei culinare cu specific mediteranean
- Retete asiatice delicioase
Rețetele de pe blog reflectă experiența mea în bucătărie. Atenție la alergeni. Timpul de gătire, ingredientele, cantitățile și porțiile afișate sunt estimative. Vă rog să le adaptați în funcție de preferințele și nevoile dvs. alimentare astfel încât să vi se potrivească perfect.
