Fibrele alimentare sunt nelipsite din alimentatia noastra. Le consumam in mod automat cand consumam si glucide. Fibrele nu se gasesc in produse de origine animala: carne, oua, lapte, branza. Fibrele se gasesc in legume, verdeturi, leguminoase, fructe. Si automat le consumam, ne ajuta in numeroase feluri si au beneficii notabile pentru sanatatea noastra.
Au potential de scadere a colesterolului rau LDL, de prevenire a obezitatii, de reglare a tranzitului si de refacere a florei bacteriene bune de la nivelul intestinului. Si asta nu e tot, este doar un scurt rezumat a capacitatii de ajutor a fibrelor.
Astazi vom descoperi 12 alimente si continutul lor in fibre sanatoase:
100 g seminte chia = 40 g fibre
100 g fulgi de ovaz = 16 g fibre
100 g migdale = 12 g fibre
100 g naut fiert = 7 g fibre
100 g zmeura = 6 g fibre
100 g linte = 6 g fibre
100 g avocado = 6 g fibre
100 g mazare = 5 g fibre
100 g kale = 4 g fibre
100 g mar = 3 g fibre
100 g broccoli = 3 g fibre
100 g banana = 3 g fibre
100 g smochine = 3 g fibre
Dupa cum vedeti, sunt alimente care abunda in fibre si alimente care au continut de fibre moderat. Le alternam si nu abuzam de fibre. De asemenea, nu uitam faptul ca fibrele nu ajuta tranzitul daca nu consumam si apa suficienta. In caz contrar, fibre multe fara apa inseamna constipatie sigura.
Mai sunt si alte legume, verdeturi si fructe care contin fibre in cantitate mare. Promit sa mai revin pe blog cu mai multe articole despre fibre, mai ales cand stim ca sunt extrem de sanatoase si ne pot ameliora boli si afectiuni foarte serioase.
Desigur, recomandarea mea este sa nu facem exces din aceste alimente, oricat ar fi de sanatoase si hranitoare. Exista o anumita tendinta de a descoperi alimente sanatoase si apoi de a face stocuri mari din ele si de a le consuma pe banda rulanta. Nu facem cura de seminte de chia si nici de smochine. Exista cura de urzici dar aceea este alta mancare de peste, este cu totul alta poveste.
Asadar, sa nu exageram cu niciun aliment, oricate beneficii ar avea sau ar putea avea. Eu va recomand masura in toate, echilibru, sa mancam cate putin din toate. Si aici ajuta cel mai mult un carnetel notes mic in care sa tineti jurnalul alimentar zilnic. Eu fac acest lucru de mult timp si ma ajuta sa inteleg ce am mancat, din ce fac exces, la ce ora am nevoie de dulce, de ce am nevoie de dulce, de ce uneori ma pocneste o pofta de sarat sau de zahar. Jurnalul alimentar ne ajuta sa intelegem si cam cate fibre mancam si apoi nu vom mai avea nevoie de pastile pentru a elimina constipatia. Trebuie doar sa schimbam putin alimentatia zilnica si sa integram cateva alimente noi. Asta e tot.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!