Seara vrem ceva usor si rapid, daca se poate 🙂 Am dori o salata sau cativa cartofi copti cu putina sare, poate 2 clatite dietetice cu branza de vaci sau chiar un ceva si mai simplu.
Astazi mi-am propus sa va ofer cateva idei simple si rapide, din care sa va inspirati pentru a prepara mancare sanatoasa la cina, pentru cei dragi, pentru toata familia.
Iata 7 retete sanatoase perfecte mine si cei dragi, pentru masa de seara, la cina
Salata cu branza de capra
Tocam rosii, castraveti, ardei gras, salata verde, ceapa (optional). Adaugam branza de capra sau de care dorim, masline, un pic de ulei de masline sau de floarea soarelui, suc de lamaie, sare si piper. Amestecam, servim si pofta buna!
Paste cu broccoli si parmezan
Fierbem pastele al dente, le scurgem si nu le clatim. Broccoli se fierbe la abur atat cat dorim, ca sa obtinem ce consistenta ne place. Unii vor broccoli mai crud, unii il vor mai bine facut. Combinam pastele fierte si bine scurse cu buchetelele de broccoli. Stropim cu putin ulei de masline, adaugam sare si piper, radem parmezan pe deasupra si masa e gata.
Supa crema de legume cu rosii
Fierbem pastarnac, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, cartofi dulci, cartofi simpli, dovlecei. Toate sa fie tocate cuburi, ca timpul de pregatire sa fie mai rapid. Cand sunt toate gata, adaugam rosiile si le lasam si pe ele sa fiarba complet. Apoi punem blenderul vertical la treaba si avem o supa cremoasa si consistenta. O mai asezonam cu sare, piper, cimbru, oregano, busuioc, un pic de ulei de masline si garnisim cu busuioc. Noi servim aceasta supa cu felii de paine prajita sau cu paine de casa, eventual cea facuta de mine.
Supa crema de legume cu spanac
Fierbem legume la alegere – ceapa, morcov, telina, pastarnac, radacina de patrunjel, cartofi, dovlecei si spanac. Eu folosesc spanac congelat si sunt foarte multumita de rezultat. Cand legumele sunt toate fierte, punem blenderul vertical sa paseze totul fin. Asezonam cu sare, piper, ulei de masline sau de floarea soarelui, un catel de usturoi. Servim cu paine prajita sau proaspata.
Pilaf cu ciuperci si salata de varza
Este o cina de nota 10. Va las reteta aici si va spun de pe acum ca o sa va placa enorm. Eu am folosit ciuperci SHimeji dar nu e nicio problema daca folositi Champignon sau Pleurotus sau ce ciuperci aveti la dispozitie.
Paste cu ton si masline, gata in 15 minute
Fierbem pastele al dente, le scurgem si nu le clatim. Asa sosul va adera mai bine la paste. Separat, deschidem o conserva de ton sau un borcan de ton. Fiecare ce doreste si ce are la dispozitie. Eu am folosit ton la conserva, caci asta am avut. Am pus tonul maruntit peste pastele fierte, am tocat si patrunjel verde, am adaugat si o mana de masline, un praf de sare, piper si sucul a 2 lamai mici. Si am servit cea mai buna cina din bucataria mea din ultima vreme.
Macaroane cu branza la cuptor
Cum se prepara cele mai bune macaroane cu branza? Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet. Dam branza pe razatoare si adaugam ouale si untul. Scoatem pastele fierte din ouala si le scurgem bine. Le punem intr-un vas mare de cuptor, adaugam peste ele amestecul de branza, oua si unt. Amestecam bine totul si dam la cuptor pana cand ies rumenite ca in poza. Eu le las cam 30 de minute la foc mediu – mare, 200-250 de grade.
Acestea sunt ideile mele de cina si sper sa va placa, sa va inspire si sa va ajute sa faceti mancarea de seara cat mai usoara si mai hranitoare. Folositi ce ingrediente va plac si adaptati retetele mele dupa cum stiti ca preferati dvs. si cei dragi.
Sanatate maxima si succes in tot ce va propuneti!
Cele mai noi retete de pe site>>>
