Astazi m-am decis sa iti prezint 7 salate delicioase si mai originale. Ca parca prea intram in rutina cu aceeasi banala salata de rosii si castraveti. Si usor usor ajungem sa credem ca salatele sunt plictisitoare. Pai ele nu sunt! Dar faptul ca noi facem aceeasi salata mereu si mereu devine sursa problemelor 🙂
Vei descoperi ca aceste salate de mai jos sunt ușor de preparat și pot fi personalizate pentru a se potrivi gusturilor tale.
Salata de broccoli cu branza de capra sau tofu
Broccoli se opareste 3-5 minute in apa clocotita. Scoatem buchetelele de broccoli, le scurgem bine si apoi le combinam cu rosii tocate cuburi, masline, branza de capra sau tofu, putin ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.
Salata de naut cu rosii si ulei de masline
Nautul se fierbe si se scurge bine sau folosim direct din conserva/ borcan. Il combinam cu rosii tocate cuburi, castraveti decojiti si tocati cuburi, sare, piper, ulei de masline, suc de lamaie si patrunjel tocat marunt.
Salata curcubeu de varza si morcov
Tocam marunt varza alba, varza rosie, morcov. Amestecam toate legumele intr-un bol incapator si stropim cu ulei de masline, otet, sare si piper. Este una dintre cele mai bune salate de vara pentru mine.
Salata calda de broccoli cu branza sau tofu
Broccoli se rupe in buchetele potrivite si se pun in apa clocotita cu un praf de care timp de 3-5 minute. Scurgem bine buchetelele de broccoli si le punem intr-un bol. Adaugam branza sau tofu, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie. Este o salata calda delicioasa si care nu lipseste din meniul meu saptamanal. Broccoli contine cativa dintre cei mai valorosi antioxidanti din lume.
Salata de avocado cu rosii, ceapa si piper
Avocado este minunat din toate punctele de vedere si sta la baza multor salate de slabit pentru mine. Miezul de avocado se piseaza fin cu furculita sau se pune la blender impreuna cu suc de lamaie, sare si piper. Seaparat pregatim o salata de rosii cu ceapa, sare, piper, ulei de masline si eventual si patrunjel. Combin pasta de avocado cu salata de rosii si ma bucur de una dintre cele mai bune salate din meniul meu.
Salata delicioasa de broccoli cu rosii si masline
Broccoli se rupe in buchetele si se pune intr-o oala cu apa clocotita, la foc mediu. Fierbim maxim 3-5 minute si scurgem bine. Cine doreste poate sa stinga focul si sa lase broccoli sa stea in apa clocotita fara sa mai fiarba nimic. Eu fac asa de multe ori, caz in care obtin un broccoli mai dur, mai ferm. E si mai bun, din punctul meu de vedere.
Dupa ce l-am scos din apa clocotita si este bine scurs, adaugam rosii cuburi, masline, branza de capra sau tofu, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper. Este una dintre acele salate care nu va lipsi din meniul meu pentru nimic in lume.
Salata verde cu mozzarella
Salata verde tocata marunt, castraveti, masline, rosii, mozzarella sau tofu, oregano uscat mult de tot, ulei de masline, suc de lamaie, sare de mare si piper proaspat macinat. Este un bol curcubeu, cu tot ce vreau sa vad pe masa mea zi de zi. Frunze verzi, rosii pline de licopen (un antioxidanti pretios), masline si verdeturi aromatice. Toate sunt ingrediente minunate.
Sper că aceste propuneri v-au dat deja idei excelente pentru meniul zilelor următoare și abia aștept să le puneți în practică. Vă mulțumesc că ați trecut pe blog și vă invit să reveniți ori de câte ori aveți nevoie de o porție proaspătă de inspirație. Spor la gătit și să aveți parte de mese pline de savoare!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
