O salata pe zi a devenit regula de aur pe care o respect de cativa ani. Din momentul in care am inceput sa introduc in alimentatia mea zilnica minim o salata, am observat rezultate minunate. De la faptul ca ma simt mai satula pe tot parcursul zilei si pana la reglarea tranzitului intestinal in cel mai natural mod posibil, regula o salata pe zi a facut minuni. Si faza tare este ca de cele mai multe ori te poti rezuma la o salata super simpla. E minunat si suficient, macar pentru inceput.
Iata cele 9 idei de salate care sunt foarte des in meniul meu si pe care vi le ofer astazi:
Humus cu legume
Pregatesc foarte des humus si imi place enorm ca este satios si hranitor. Las aici o reteta delicioasa de humus. Cum va propun sa o consumati? Alaturi de legume de tot felul, cat mai variate si proaspete.
Broccoli cu branza si ulei de masline
Broccoli se fierbe sau se pregateste la abur. Se scurge bine, se aseaza intr-un bol incapator. Se adauga cuburi de branza peste broccoli, se stropeste cu putin ulei de masline, un pic de suc de lamaie, sare si piper. Adaugam si un pic de oregano si cimbru uscat. E delicioasa combinatia. Si este o salata calda.
Salata delicioasa cu ton
Tonul se scoate din conserva, se marunteste si se combina cu morcov, masline, patrunjel tocat marunt, ceapa tocata marunt, salata verde tocata marunt, sare, piper, ulei de masline si suc de lamaie. Este o explozie de gusturi!
Salata de varza, morcov, marar, masline, ulei de masline, otet, sare, piper
Mare lucru nu e de facut la aceasta salata. Tocam varza, dam morcovul pe razatoare, adaugam marar tocat proaspat, masline si apoi asezonam cu ulei de masline, otet, sare si piper.
Salata verde cu ridichi si ceapa verde, ulei de masline, suc de lamaie, sare si piper.
Pare o salata banala dar nu este deloc. Este fresh, crocanta, delicioasa si se prepara foarte rapid. Eu am avut salata verde culeasa din gradina mea si a fost de o mie de ori mai gustoasa decat cea cumparata de la market.
Salata de rosii, ceapa, castraveti, ardei gras. Adaugati ulei de masline sau de floarea soarelui, putin otet, sare si piper, marar proaspat tocat. Este una dintre cele mai gustoase salate din lume si cred ca mararul este de vina :)) Eu consum alaturi de aceasta salata si o bucata mica de cas de oaie, telemea, tofu sau branza de capra.
Salata de andive, rosii, patrunjel. Adaugati ulei, suc de lamaie, sare si piper. Este o salata hranitoare, perfecta pentru o zi in care vrei fibre si vitamine multe. Eu adaug in aceasta salata si putina branza sau ton din conserva.
Salata de castraveti, patrunjel, iaurt, ulei de masline, usturoi pisat marunt, sare si piper. Este o salata cu specific grecesc, mediteranean. Merge si fara usturoi dar eu il recomand zilnic, cel putin in anotimpul rece. Este o salata satioasa, are aport mare de proteine daca folosim iaurt grecesc si poate fi imbunatatita cu bucatele de feta, telemea sau cas de oaie, pentru si mai multe proteine.
Salata de morcov, telina, ardei kapia, castraveti si avocado. Este ceva absolut divin, o salata minunata. Adaugati ulei de masline, suc de lamaie sau de limeta, sare si piper. Nu aveti cum sa nu iubiti aceasta salata minunata, satioasa si sanatoasa. Avocado are aport mare de fibre, proteine si grasimi sanatoase iar restul radacinoaselor sunt si ele bogate in fibre si antioxidanti.
Sper că aceste propuneri v-au dat deja idei excelente pentru meniul zilelor următoare și abia aștept să le puneți în practică. Vă mulțumesc că ați trecut pe blog și vă invit să reveniți ori de câte ori aveți nevoie de o porție proaspătă de inspirație. Spor la gătit și să aveți parte de mese pline de savoare!
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
Vă invit să mă urmăriți pentru și mai multe rețete de mâncare savuroasă:
Retete delicioase si simple de salate
