Mancare Sanatoasa Retete Culinare Sanatoase, autor la Blog culinar și Jurnal de lectură

Blintzes, blinchiki, blini, clătite delicioase cu cremă de brânză

Unele deserturi sunt pe cat de gustoase, pe atat de simple. Iar astazi descoperim unul dintre cele mai bune deserturi din lume, clatitele cu branza si gem de fructe de padure. Blintzes este denumirea din gastronomia evreiasca, blinchiki este denumirea ruseasca iar blini este denumirea folosita in numeroase tari din regiunea balcanica pentru clatitele cu […]

Blintzes, blinchiki, blini, clătite delicioase cu cremă de brânză Read More »

Salată delicioasă de crudități cu varză creață și andive

In categoria de retete vegetariene sanatoase voi include si reteta de azi. Este o mancare pe cat de simpla, pe atat de hranitoare si sanatoasa. Este si o reteta care abunda in nutrienti, in fibre, in vitamine, minerale, in carbohidrati complecsi. Pregătire: 25 – 30 min | Porții: 3-4 porții | Informații alergeni principali: fără

Salată delicioasă de crudități cu varză creață și andive Read More »

Gălbiori la tigaie cu ulei de măsline și usturoi

Galbiorii sunt deliciosi. Nu sunt la fel de gustosi ca ghebele sau ca hribii dar sunt si eu in topul ciupercilor care ne aduc aminte de copilarie 🙂 Eu am crescut in Bucuresti dar cateva vacante lungi le-am petrecut in Moldova asa ca ciupercile de padure nu mi-au lipsit din meniu. Ba dimpotriva, as putea

Gălbiori la tigaie cu ulei de măsline și usturoi Read More »

Rețetă simplă de cartofi dulci și broccoli la cuptor

Este o mancare sanatoasa, un preparat tipic mediteranean, o reteta asa de simpla incat veti dori sa o repetati cu fiecare ocazie cu care gasiti cartofi dulci la supermarket. Va las mai jos o reteta super delicioasa si sanatoasa in care puteti sa folositi cu incredere si alte legume care va plac, nu doar cele

Rețetă simplă de cartofi dulci și broccoli la cuptor Read More »

Rețetă simplă și savuroasă de paste arrabiata

Mama a lucrat mult timp alaturi de o bucatareasa incredibila. Era o femeie care scotea mancaruri excelente, din ingrediente banale, simple, modeste. Era mancarea pe care voiai sa o gatesti la tine acasa si pe care te-ai fi bazat ca iti poate impresiona musafirii fara niciun dubiu. Asta daca ti-ar fi iesit asa cum ii

Rețetă simplă și savuroasă de paste arrabiata Read More »

Salată bulgărească de roșii cu brânză telemea și capere

Salatele bulgaresti sunt printre cele mai gustoase din cate cunoastem noi, iubitorii de salate. Bulgaria este renumita pentru agricultura de calitate, pentru recoltele bogate de legume sanatoase, pentru gradinile bine ingrijite, pentru gospodariile din care nu lipsesc livezile si gradinile de zarzavat. Iar salata bulgareasca este super faimoasa si usor de gasit in majoritatea meniurilor.

Salată bulgărească de roșii cu brânză telemea și capere Read More »

Salată delicioasă de roșii cu ceapă și pătrunjel

Este o salata sanatoasa, greceasca, cu specific mediteranean. Este si una dintre cele mai gustoase salate cu putinta, una pe care eu o servesc alaturi de paine cu maia, paine cu graham sau paine integrala cu nuci si seminte. Este o mancare sanatoasa, simplu de pregatit si imediat vom vedea ce ingrediente sunt esentiale pentru

Salată delicioasă de roșii cu ceapă și pătrunjel Read More »