Dieta pentru reflux gastric nu este universal valabila pentru toata lumea care se loveste aceasta afectiune. Sa tinem cont ca nu toti sunt identici iar unii dintre noi mai avem si alte afectiuni pe langa refluxul gastric. Asa ca un medic nutritionist este cel mai sigur specialist la care sa apelam pentru a gasi o dieta perfecta pentru afectiunea cu care luptam.
Atentie, articolul meu are caracter general iar o dieta personalizata este obligatorie in dieta pentru reflux gastric, asa ca medicul specialist este cel care va decide care alimente se vor consuma si care nu. Eu vi le ofer ca sa va faceti o idee despre cum ar putea arata dieta pentru reflux gastric, deci nu o luati sa plecati la cumparaturi :))) Recomandarea medicilor este sa va faceti anumite analize si in urma lor veti primi meniu alimentar personalizat. Totul se petrece gratuit, pe baza cardului de sanatate, cu trimitere de la medicul de familie catre un medic specialist gastroenterolog. Acolo incepe dieta adevarata, tratamentul adecvat si supravegherea medicala care va va ajuta sa treceti cu bine peste aceasta afectiune.
Iata si cateva aspecte esentiale pe care eu le-am cercetat in materie de diete pentru refluxul gastric.
Obezitatea si greutatea excesiva nu ajuta, ci ingreuneaza situatia celor care sufera de reflux gastric. Nici mesele prea copioase nu ajuta. Nici infometarea nu ajuta. Fumatul, alcoolul si cafeaua trebuie permise doar daca medicul specialist e de acord cu ele. Alimentele prea reci sau prea calde trebuie incluse in dieta cu acordul medicului. La fel si alimentele picante sau cele care formeaza aciditate.
In esenta, de la medicul specialist trebuie sa plecam cu lista de alimente permise si interzice, precum si cu acele combinatii benefice de alimente. Cum combinam alimentele intre ele pentru ca refluxul gastric sa nu mai fie o problema pentru noi? Asta e intrebarea!
Alimente posibil bune in dieta pentru reflux gastric, de la pacient la pacient, cu acordul medicului specialist:
- peste
- oua (in special albusul)
- cartofi copti, fierti
- legume cu frunze
- sparanghel innabusit, fiert
- broccoli fiert, la cuptor, innabusit
- conopida fiarta, la cuptor, innabusita
- fulgi de ovaz fierti la foc mic, terci de ovaz
- orez fiert
- sfecla rosie fiarta in salata
- macaroane fierte, la cuptor, cu branza slaba sau cu legume
- spaghete cu sos de iaurt slab, spaghete cu legume, spaghete cu dovlecei la tigaie
- salata verde
- spanac proaspat, mancare de spanac (fara ceapa, fara usturoi)
- dovlecei fierti, la cuptor, innabusiti, in salata daca medicul e de acord cu dovleceii cruzi
- legume congelate trase la tigaie, fierte, la cuptor
- fasole verde fiarta, innabusita, la cuptor
- fructe din compot
- apa plata cata doriti 🙂
- ceaiuri neindulcite
- verdeturi aromatice uscate (busuioc, cimbru, oregano, salvie etc.)
- cartofi dulci fierti, copti, piure
- lactate slabe daca medicul e de acord
- unt slab daca medicul e de acord
- paine integrala in cantitate mica daca medicul e de acord
- pere fierte, crude doar daca medicul e de acord
- piersici in compot, crude doar daca medicul e de acord
- struguri in compot, cruzi doar daca medicul e de acord
- mazare fiarta, piure, innabusita, la cuptor
- morcovi fierti, cruzi, in salata, la cuptor
- tofu
- mei fiert, fulgi de mei
- quinoa
- chia hidratata in apa sau in iaurt
- chefir slab
- sana slaba
- cas slab
- urda slaba
- telemea moale
- feta
- paine facuta in casa
- biscuiti de casa cu putin zahar si putine grasimi
In principiu, medicul nutritionist va poate realiza o dieta perfecta insa de baza va ramane si lista dvs. proprie cu alimentele care va creeaza disconfort. In dieta pentru reflux este foarte important sa tineti un jurnal alimentar in care sa notati ce alimente consumati si cum va simtiti dupa consumul lor. Acest lucru va ajuta sa triati in timp real alimentele benefice si alimentele care va fac rau.
Esential de notat este ca unii pacienti cu reflux gastric vor suporta fara probleme anumite alimente pe care alti pacienti cu aceeasi afectiune nu le pot consuma sub nicio forma. Asa se face ca dieta pentru reflux acid nu poate fi universal valabila pentru toti pacientii care sufera de aceasta afectiune.
Surse:
https://www.medlife.ro/articole-medicale/top-5-alimente-recomandate-atunci-cand-avem-reflux-gastroesofagian.html
https://www.healthline.com/health/gerd
https://www.sfatulmedicului.ro/Refluxul-gastroesofagian/7-alimente-recomandate-pentru-refluxul-gastric_17612
https://doc.ro/dieta-si-sport/alimente-permise-in-boala-de-reflux-gastroesofagian-1
https://www.drmax.ro/articole/reflux-gastroesofagian-cauze-tratament-regim-alimentar
Retineti: Intotdeauna e important sa discutați cu medicul dumneavoastră specialist înainte de a face orice ajustare în regimul alimentar. Informațiile pe care le ofer sunt doar în scop informativ și reflectă experiența mea personală în procesul de pierdere în greutate și menținere, iar rezultatele pot varia de la o persoană la alta. Metodele care au avut succes în cazul meu nu neapărat vor funcționa la fel de eficient sau pot avea un impact redus în cazul altcuiva. Prin urmare, consultați medicul înainte de a face orice schimbare semnificativă în dieta dumneavoastră.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
