Ne place sa gatim si sa mancam sanatos. Ne facem provizii de alimente sanatoase si ne place sa avem un frigider ca in reviste si o camara dotata minunat 🙂 Sper ca si voi ganditi la fel si aveti astfel de hobby-uri sanatoase :)) Iar mai presus de orice, ne plac ingredientele sanatoase pe care le putem combina rapid sau pe care le putem folosi in retete culinare cu timp minim de pregatite.
Astazi va ofer 12 retete delicioase si sanatoase, pe care le puteti pregati rapid si simplu, cu ingredientele din frigider si din camara:
Salata de ciuperci cu iaurt si usturoi 🙂 Reteta este aici. Se folosesc ciuperci trase la tigaie sau ciuperci din borcan, din saramura. Este una dintre cele mai delicioase si sanatoase retete din cate cunosc.
Salata orientala cu efort minim. Doar fierbeti cativa cartofi si apoi adaugati restul ingredientelor: castraveti murati, ceapa rosie sau alba, masline si oua fierte sau fara oua fierte 🙂 Nimeni nu refuza un bol mare de salata orienala. Sotul meu sigur cere si un pahar de vin rosu alaturi de aceasta salata. Si va spun sincer ca este o masa completa si super sanatoasa.
Mozzarella pe paine 🙂 Punem mozzarella felii pe paine si bagam tava la cuptor. In 15 minute avem gata cele mai bune felii de paine cu branza din lume. Puteti folosi mozzarella sau cascaval, telemea sau feta, gorgonzola, orice branza doriti, inclusiv parmezan 🙂 Copiii mei adora acest preparat culinar care cere minim de efort si doar putina creativitate. Spun asta pentru ca pe langa mozzarella puteti pune si felii mici de masline, putin ketchup, capere sau chiar ton 🙂
Pasta de oua pe paine 🙂 Ouale se fierb si se piseaza cu furculita, adaugand sare, branza de vaci sau crema de branza, patrunjel tocat marunt, putin piper si o lingura de mustar. Puneti pe paine si savurati o masa hranitoare, rapida si simpla. Este o idee inspirata din copilaria mea. Facea mama pasta de oua de fiecare data cand aveam o masa festiva si toata lumea iubea acest preparat simplu si delicios.
Salata bulgareasca: salata verde, rosii, telemea slaba, masline, mult marar, ulei de masline, sare, piper, suc de lamaie. Este o masa completa, hranitoare, satioasa si foarte delicioasa. Nu o refuza nimeni, va asigur.
Salata de rosii, castraveti, ardei gras si branza tare italieneasca. Este o masa delicioasa, foarte hranitoare. Puteti adauga si putin ulei de masline, sare, piper, un pic de suc de lamaie si poate si 1-2 felii de paine buna. Daca aveti si un pahar de vin, deja discutam despre un inceput de cina romantica :))) Nu glumesc.
Salata de ton cu broccoli in stil mediteranean, gata in 15 minute. Daca aveti conserve de ton in camara, ceea ce ar fi recomandat, si daca aveti si broccoli proaspat sau congelat, puteti face o salata mediteraneana de ton cu broccoli. Broccoli trebuie innabusit putin si apoi il combinam cu tonul din conserva + ulei + sare, piper, suc de lamaie. Este o mancare pe cinste si una dintre cele mai sanatoase retete din cate cunosc.
Salata curcubeu cu ton: ton, rosii, porumb, salata verde, ceapa rosie, rucola, spanac verde, ulei de masline, otet din cidru de mere, sare, piper. Iata o alta mancare sanatoasa care este gata in 15 minute si asigura nutrienti pentru o zi de energie maxima. Este o mancare sanatoasa pe care o puteti pregati la cina, la pranz, ca gustare, cum doriti si vi se pare mai natural.
Paste cu broccoli si parmezan. Este o alta reteta rapida, gata in 15 minute si care este salvatoare cand vreti ceva bun si sanatos, simplu si rapid. Daca aveti broccoli in congelator, scoateti cateva buchetele, innabusiti-le intr-o tigaie si apoi trantiti peste ele paste fierte al dente, sos pesto si parmezan. Va garantez ca este o mancare de nota 10, rapida si usor de pregatit cu ce aveti prin camara si prin frigider.
Tortelloni cu sos arrabiata, spanac si parmezan. Este o alta mancare rapida pe care eu o recomand, gata in 15 minute maaaxim. O poate pregati si un adolescent, asa de simpla este. Tortelloni rezista si 2 luni la frigider si cand ii scoatem ii fierbem in apa cu putina sare. Apoi ii punem in sos arrabiata de la borcan, cumparat, sau facut in casa. Mai adaugam spanac si parmezan si treaba e gata 🙂
Ciuperci trase la tigaie cu orez pufos. Reteta este aici. Va asigur ca va multumi si cei mai mofturosi musafiri :)) Mancarea asiatica este intotdeauna o idee minunata si binevenita pentru toata lumea. Este si o mancare super rapida si sanatoasa. Eu folosesc o gramada de condimente si sosuri asiatice dar citesc mereu etichetele si aleg ce este mai natural. Camara mea este intotdeauna dotata cu ingrediente asiatice.
Guacamole pe paine integrala. Avocado ar trebui sa existe in orice camara. Este intotdeauna un ingredient de care te poti lipi pentru a pregati o mancare sanatoasa, delicioasa si hranitoare. Cel mai des pregatesc guacamole, o mancare satioasa si usor de pregatit. Avocado pisat, sare, piper, suc de lamaie, usturoi pisat, ceapa maruntita, rosii tocate marunt, spanac sau busuioc 🙂 Asta e guacamole si merita efortul!
Legume trase la tigaie cu sos de soia 🙂 Dragilor, alegeti ce legume va plac si stau degeaba prin frigider. Le tocati, le trageti la foc iute intr-o tigaie incapatoare, cu putin ulei. Adaugati apoi si sos de soia daca stiti ca va place, sos de chili si serviti 🙂 Nu va puteti imagina cat de bune sunt legumele trase la tigaie rapid, la foc iute, nu la foc mic, sa fiarba ore intregi ca pe vremea bunicilor :))) Fierbeau legumele de ajungeau piure si nici nu mai stiai ce legume sunt acolo. Aceasta masa pe care v-o propun eu dureaza fix 10 minute pe ceas, cu tot cu spalatul legumelor, tocat, tras la tigaie, servit, laudat, admirat :))) Iar sotii vor aprecia o masa rapida si delicioasa, care da energie si vitalitate!
Acestea sunt cele 12 retete delicioase si simple, pe care le puteti pregati rapid acasa. Sunt mancaruri sanatoase pe care le puteti avea gata in 15-30 de minute, cu ingrediente din camara sau din frigider. Proviziile sunt necesare nu doar in vremuri de pandemie, ci si pentru a face economii. Eu cumpar cantitati mai mari cand gasesc alimente neperisabile la oferta. Este parte din planul meu de a economisi bani si de a trai bine cu un buget cat mai ok.
Vă rog să rețineți că orice schimbare în regimul alimentar trebuie realizată în colaborare cu medicul dvs. specialist. Informațiile oferite de mine au un caracter exclusiv informativ și reflectă experiența personală în procesul de pierdere în greutate și menținere, care poate varia de la o persoană la alta. Metodele care au funcționat pentru mine pot să nu fie eficiente sau să aibă un impact redus pentru altcineva. Prin urmare, este esențial să consultați medicul înainte de a aduce orice modificare semnificativă în regimul dvs. alimentar.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!