Descoperiți alaturi de mine o colecție minunată de rețete culinare de post. Gătim cu ingrediente naturale, hrănitoare și realizăm împreună preparate culinare savuroase și echilibrate.
De la simple supe și ciorbițe de post și până la tocănițe mai complicate, toate preparatele se pot realiza pas cu pas, cu instrucțiuni și detalii.
Sper să vă inspire aceste rețete culinare și să vă ajute în a vă realiza propriile meniuri savuroase.
Iubim mancarea asiatica iar retetele coreene sunt printre cele mai iubite, cel putin in familia mea. Recunosc faptul ca inca de cand erau mici, copiii mei au mancat preparate culinare asiatice variate. Le-am dat taitei cu legume si sos de soia la inceput. Apoi am inceput sa devin experta in retete de mancare asiatica si […]
Oi Muchim, salată coreeană de castraveți cu chili și susan Read More »
Ne place mult mancarea cu iz exotic asa cum este mancarea asiatica. Ca sa fiu sincera, daca as putea sa aleg un specific culinar pe care sa incerc acum sa il exersez, asta as face! As invata sa gatesc mancare asiatica de la profesionisti si sa pot prepara bunatati si delicatese asiatice ca la carte.
Mâncare asiatică savuroasă: Supă asiatică dulce acrișoară Read More »
Nu exista iarna fara castraveti in saramura. Sau cel putin nu in familia noastra. Si nici fara gogonele, sa fie clar! Muraturile sunt esentiale pe timp de iarna fiindca asigura nutrienti importanti si probiotice minunate pentru sanatatea sistemului nostru digestiv. Cum punem noi muraturi pentru iarna? Iata ingredientele de care avem nevoie pentru a pune
Cele mai simple murături: Castraveți în saramură Read More »
Prima varianta este reteta adaptata de gospodinele noastre atunci cand mierea si nucile nu se gaseau. Dar nu au renuntat sa mai prepare acest preparat deosebit de gustos, ci l-au adaptat la vemurile dificile. Asa ca mierea a fost inlocuita de zahar si se folosea in cantitati foarte mici. Iar nuca a fost inlocuita de
Rețete vechi și prețioase: Paste cu pesmet, zahăr și scorțișoară sau cu nucă și miere Read More »
Spanac proaspat sau spanac congelat. Il prefer pe cel congelat insa trebuie sa fie cel cu frunze intregi. Nu am reusit niciodata sa fac spanac decent din cel pasat fin. Haideti sa vedem cum il pregatesc eu super rapid si in varianta de post 🙂 Ingrediente necesare pentru spanac de post: 1 kg spanac congelat
Soba noodles sunt taitei de hrisca. Sunt un ingredient specific pentru mancarea asiatica, in special pentru retetele de mancare cu specific japonez. Soba noodles au in compozitie si grau, dar si hrisca. Hrisca este o pseudocereala extrem de sanatoasa, consumata in mod habitual si in Rusia, dar si in Moldova. Nu prea stiu multi bucuresteni
Mâncare asiatică: Soba noodles cu tofu picant și coriandru Read More »
Salata de sfecla este minunata pentru sezonul actual. Gasim sfecla proaspata peste tot si daca nu avem rabdare si timp sa o pregatim, putem sa o cumparam deja fiarta si chiar tocata. Salata de sfecla merge de minune langa orice garnitura doriti, de la cartofi, paste si orez, pana la legume la gratar si budinci
