Za’atar este un mix de arome orientale. Se gaseste in Liban, Siria, Turcia, Israel si nu numai. Se pune peste humus, in lipie libaneza cu putin ulei de masline, se pune peste preparate orientale dar eu il adaug chiar si in tocanite 🙂 Gustul este divin. Reteta mea de Za’atar contine urmatoarele ingrediente: 10 linguri […]
Za’atar delicios, pregatit in casa, din verdeturi aromatice, susan si sumac Read More »
Cine mananca la un restaurant libanez va ramane impresionat 100% de aromele minunate ale bucatariei lor. Gusturi noi, arome incredibile si o potrivire uimitoare intre ingredientele folosite. Si partea buna este ca retetele culinare libaneze nu sunt deloc dificile si nu necesita ingrediente scumpe. Dimpotriva, retetele culinare libaneze folosesc ingrediente naturale, sanatoase si accesibile. Bulgur,
Taste of Beirut, retete libaneze delicioase pentru toata familia Read More »
Tahini sau tahin este pasta de susan. Sunt practic seminte de susan pe care le macini fin de tot si astfel rezulta tahini. De multe ori in pasta de susan se mai adauga si ulei de susan ca sa se creeze un tahini mai uleios, mai usor de manevrat la retetele culinare. Poate stiti deja
Pasta dulce de tahini cu peltea pentru un mic dejun excelent Read More »
Za’atar este un amestec de condimente, ierburi uscate si seminte. Este cel mai delicios amestec din lume, pe care il poti pune in tocanite, in humus, pe lipie libaneza, in ulei de masline si tahini <3 Si apoi il intinzi pe paine prajita si mananci pana ti se face rau :)) Ingredientele pe care eu
Za’atar facut in casa, dupa o reteta simpla si rapida Read More »
Humusul este pasta de naut si seamana foarte mult cu fasolea batuta. Traditional se consuma in tarile orientale: Turcia, Siria, Palestina, Algeria, Egipt, Israel, Liban samd. Sunt persoane care il consuma ca atare si persoane care il prefera alaturi de salata de rosii si patrunjel sau tabbouleh. Un deliciu, va spun! Nautul este bogat in
Humus sanatos gata in 15 minute. Beneficii pentru sanatate si motive sa il consumati Read More »
