Iubim mancarea sanatoasa iar retetele italienesti autentice sunt in proportie de 99% foarte sanatoase, cel putin pentru mine. Mancarea italieneasca traditionala foloseste legume, leguminoase, paste, ulei de masline, busuioc, ardei iute, otet balsamic, frunze multe, verdeturi aromatice. In mare parte, mancarea italiana este foarte sanatoasa si nici nu e de mirare caci sunt inima bucatariei […]
Conopida este o crucifera sora buna cu broccoli. Si este absolut fenomenala atunci cand o prindem in sezon cand este cu atat mai gustoasa si mai frageda. Se poate transforma in vedeta principala in numeroase retete culinare simple, rapide si savuroase. Pregătire: 50-60 min | Porții: 3-4 porții | Informații alergeni principali: Țelină Lista mea
Rețete de post: Mâncare de conopidă cu măsline și roșii Read More »
Cele mai bune chiftele sunt cele din legume si verdeturi proaspete, cu usturoi, ceapa si orice condimente va plac. Chiar nu este nevoie de carne pentru a pregati chiftele super gustoase. Chiftelele de post se prajesc pe gratar si se mananca asa cum doriti, cu mustar, cu keptchup, in paine integrala sau in franzela cea
Rețetă simplă de chiftele de post, din legume și verdețuri Read More »
Una dintre cele mai gustoase ciorbe din lume este cea cu salata verde, ceapa verde si kefir. Combinatia este uimitoare. Iar aceasta ciorba este super sanatoasa, hranitoare si cu efect detoxifiant. Este ciorba ideala pentru primavara – vara dar merge si pentru sezonul rece. Pregătire: 40-50 min | Porții: 5-6 porții | Informații alergeni principali:
O ciorba extrem de sanatoasa si pe care eu o consider capabila sa ma ajuta sa imi detoxifiez organizmul este borsul de dovlecei cu legume. Si fiindca nu am mai avut dovlecei congelati, am cumparat un dovlecel de la magazin, unul mare si carnos, mai verde decat dovleceii normali, ceva intre dovlecel si zuccchini. A
Borș delicios de cartofi cu dovlecei și leuștean Read More »
Este o salata pe care o veti adora pentru ca este simpla, se prepara foarte rapid si este deosebit de hranitoare. Nu mai punem la socoteala faptul ca merge de minune alaturi de multe garnituri si chiar ca gustare simpla. Da, salata de castraveti cu iaurt si menta poate fi o gustare minunat de inspirata.
Salată grecească de castraveți cu iaurt și mentă Read More »
Ciorbitele sunt mancarurile mele preferate. As da orice preparat pentru o ciorba delicioasa, hranitoare, cat mai acra se poate. La mine acasa, ciorbele se acresc in fel si chip: cu bors, cu suc de lamaie, cu suc de corcoduse fierte si strecurate, cu zeama de varza. Astazi va ofer o ciorba delicioasa de bureti, adica
Ciorbă de bureți: Ciorbă delicioasă de ciuperci si legume Read More »
