Retete mediteraneene sanatoase si delicioase, inspirate din dieta mediteraneana. Mancare mediteraneana cu specific italienesc, grecesc, iberic, turcesc si nu numai. Retete culinare traditionale din bazinul mediteranean, cu ingrediente sanatoase, integrale, usor de folosit. Retete mediteraneene rapide si simple, unele mai faimoase, altele adaptate si inspirate din bucataria celor mai faimosi bucatari din lume.
Italia este fascinanta. Am citit carti despre Italia si gastronomia lor, am aflat povestile rudelor si prietenelor care au locuit in Italia. Si cred ca sunt un popor absolut aparte, cu retete minunate care ne inspira in felul in care gatim la noi acasa, in Romania si oriunde altundeva am fi. Ce este peperoncini? Este […]
Peperoncini: Cum folosesc italienii ardeii iuti in mancarurile lor delicioase Read More »
Nu prea ne plac legumele. Adica, sa fim seriosi. Cine alege o salata in locului unui desert? Desigur ca prea putini se pot lauda cu asemenea preferinte culinare. As zice chiar ca ii putem numara pe degetele de la o mana si nu trebuie sa ne simtim vinovati pentru acest lucru. Este si firesc sa
3 trucuri utile ca sa mananci mai multe legume pe zi Read More »
Avem obiceiuri diferite in materie de alimentatie. Unii prefera dietele vegetariene si altii prefera alimentatia „cate putin din toate”. Unii merg spre dieta mediteraneana si altii prefera sa manance traditional romanesc. Astazi va voi vorbi putin despre alimentele pe care eu le apreciez enorm pentru proprietatile asupra organismului uman, alimente care nu imi lipsesc din
Lista de 14 alimente care nu imi lipsesc din bucatarie Read More »
Alimentele integrale sunt cele luate ca atare, cum se gasesc in stare naturala. Asta inseamna ca discutam despre legume, verdeturi, leguminoase, cereale, alimente neprocesate. La polul opus este mancarea procesata, precum: batoane, napolitane, chipsuri, mezeluri, dulciuri din comert, deserturi din comert si orice altceva care necesita arome, coloranti, conservanti, amelioratori samd. Cateva motive pentru care
12 motive sa consumi alimente integrale incepand de azi Read More »
Bucataria italiana este cu adevarat fascinanta. Este bogata in retete simple, rapide, frugale si usor de pregatit. Italienii sunt faimosi pentru pastele lor simple, cu sosuri realizate din 2-3 ingrediente. Iar uleiul de masline nu are cum sa lipseasca, evident. Astazi invatam o reteta simpla de paine cu sos italienesc din ulei de masline. Iata
Aglio Olio e Peperoncino Crostini: Gustare italieneasca de nota 10 Read More »
