Reteta de cous cous: Cum se prepara simplu si rapid

Multa lume mi-a scris cu privire la reteta de cous cous. Asa ca astazi va arat cum se face, pas cu pas, de la inceput si pana la final. Ce este cous cousul? Cum il folosim? La ce e bun?

Pai, in primul rand as vrea sa va spun ca este de fapt grau si nimic mai mult. Este ca si cum ati folosi paste doar ca in loc de spaghete aveti niste margele fine, micute, maruntele. Este grau fin pe care il putem pune la oparit, nu se fierbe, se combina cu diverse ingrediente care ii dau gust si este delicios.

Cum se prepara cous cous-ul? 

  1. Punem o cana de cous cous intr-un bol incapator.
  2. Incalzim apa pana clocoteste. Stingem focul.
  3. Adaugam apa clocotita in bolul cu cous cous atat cat sa il acopere cu 1 deget.
  4. Punem o farfurie peste cous cous ca sa il lasam sa se umfle la caldura maxima.
  5. Ridicam farfuria peste 5-6 minute si mai rasfiram putin cous cous-ul cu o furculita.
  6. Ridicam farfuria de tot peste inca 3-4 minute si adaugam sare, unt sau ulei, patrunjel verde sau oregano.
  7. Cous cous-ul poate fi servit ca atare, ca o garnitura, in loc de pilaf, in loc de paste, in loc de cartofi.
  8. Dar mai bine faceti o salata orientala cu el. Vedeti mai jos reteta 🙂

 

Reteta de salata orientala cu cous cous are nevoie de 5-6 linguri de cous cous + patrunjel, rosii, ceapa, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper.

Tocati toate legumele si le amestecati cu cous cous-ul fiert si racit + ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper.

Salata se numeste tabbouleh si este un deliciu, o mancare sanatoasa si bogata in vitamine, minerale si antioxidanti.

In poza de mai sus vedeti ingredientele insa nu sunt tocate foarte marunt. O salata orientala de patrunjel trebuie tocata super marunt, deci sper ca aveti mai multa rabdare decat mine 🙂

Va salut cu drag si va doresc sanatate maxima!

Mai multe retete sanatoase cu legume pot fi descoperite aici. 

Va invit sa ma urmariti pe Facebook pe pagina mea Mananca Sanatos cu Maria. 

Va invit sa ma urmariti si pe Instagram AICI. 

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...