Ciupercile Shimeji sunt delicate si frumoase 🙂 Sunt si gustoase, motiv pentru care daca le gasesc la supermarket, nu prea stau pe ganduri si cumpar macar o cutie. O cutie mica de Shimeji costa cam 10 lei si portia este cat vedeti in imaginea de mai jos. Partea buna este ca din aceasta portie mica…
Categorie: Retete cu legume
Retete cu legume diverse, retete sanatoase si rapide, delicioase si simple. Mancare sanatoasa cu legume proaspete, decongelate sau conservate in saramura/ in ulei de masline. Retete romanesti si cu specific mediteranean, cu legume variate.
Mancare asiatica: Noodles cu tofu afumat si tigaie picanta de legume
Noodles fierti la foc mic si scursi, apoi masati cu putin ulei de susan. Legume trase la tigaie cu sos de chili si ulei de susan. Tofu afumat tocat cuburi si aruncat in tigaia picanta cu putin sos de soia si ghimbir proaspat. Aceasta este povestea pe scurt a unei aventuri asiatice de nota 10….
36 de retete de post, delicioase si rapide. Mancare de post in 30 de minute
Azi descoperim 36 de retete de post excelente! Ne place sa facem cate o surpriza organismului nostru din cand in cand. Il mai surprindem cu cate o salata, cu cate o tocanita sanatoasa de legume, cu un peste la cuptor sau cu un smoothie care ne ajuta ficatul sa isi continue activitatea de detoxfiere cu…
Supa crema de legume cu rosii, busuioc si crutoane de secara
Este o reteta de mancare mediteraneana autentica 🙂 Probabil ca ar fi in top 3 cele mai gustoase supe din bucataria mea, evident. Este un preparat culinar simplu si rapid, care nu poate bucura decat de succes complet, oricat de mofturosi ar fi mesenii 🙂 In principiu, este o supa de legume cu rosii pe…
Mancare de cartofi cu leurda. Cea mai gustoasa tocanita de cartofi din lume
Mancarea de cartofi este nelipsita din meniul meu saptamanal. Fie ca este o mancare de cartofi simpla, fie ca ii adaug broccoli sau mazare, fasole verde sau ghimbir, tocanita de cartofi este sigur pe lista mea de preparate culinare preferate. Astazi va voi oferi o reteta simpla de mancare de cartofi cu leurda. Este un…
Dieta mediteraneana in retete: Sandvis sanatos cu avocado, piper si rosii
Mananca sanatos la birou este noua categorie pe care o consolidez pe blogul meu. Nu de alta dar cred ca ducem lipsa de idei de mancare sanatoasa pentru la serviciu. De multe ori ne stricam dietele in pauzele de la serviciu. Te enerveaza un client si bagi un baton de ciocolata. Nici nu il mesteci…
Salata orientala cu specific mediteranean: 7 ingrediente sanatoase si bogate in antioxidanti
Va vine sa credeti ca in salata orientala avem doza mare de antioxidanti prezenti in mod natural in ingrediente? Ei bine, daca stai putin sa studiezi nutritia si alimentatia sanatoasa promovata de medici si nutritionisti, te lovesti de tot felul de studii legate de rolul antioxidantilor in organism. Desigur ca asa aflam si care sunt…
Cel mai aromat piure cu salvie, ulei de masline si turmeric
Ne plac enorm de mult cartofii si adevarul este ca nu fac niciun rau cat timp respectam cateva reguli de baza. Nu ii prajim, nu ii mancam in cantitati industriale si nu ii pregatim cu un pachet de unt. Cartofii sunt sanatosi si plini de nutrienti daca stim sa ii pregatim in mod sanatos. Astazi…
Paste cu rosii, spanac, ulei de masline si verdeturi aromatice
Evident ca pastele nu sunt ideea perfecta daca tinem dieta, cel putin nu zilnic si in niciun caz acoperite cu branza. Daaaar, daca le consumam in portii mici de tot, daca le combinam cu legume si verdeturi aromatice, daca le stropim cu suc de lamaie si ulei de masline, avem toate sansele sa le folosim…
Retete vegetariene cu ciuperci: 10 idei simple si delicioase
Iubim ciuperile si le gatim in fel si chip. Scazute la ceaun, cu mujdei si mamaliga? Sau intr-o supa crema de legume? Sau mai bine le adaugam in sarmale de post? Adevarul este ca ciupercile sunt atat de versatile incat este pacat sa le trecem cu vederea cand le gasim la piata. Astazi trecem in…