Pana comanzi, pana vine comanda, pana pui masa, iti garantez ca vor trece mai mult de 45 de minute 🙂 Multi dintre noi ne-am invatat sa comandam mancare in loc sa o pregatim acasa. Si este adevarat ca uneori este o idee minunata sa iti vina mancare acasa, gata pregatita, doar sa o pui pe masa. Insa uneori este bine sa o pregatesti acasa si sa dai copiilor un model bun, macar din cand in cand.
Azi va ofer o reteta super simpla de Mac N Cheese, adica Maccaroni and Cheese, o mancare adusa de la americani si pe care o pregateau si mamele noastre cand eram noi copii. Macaroane cu branza, una dintre cele mai bune idei de mancare pentru copii, in mod special la cina 🙂 Pentru mine, este una dintre cele mai iubite preparate culinare din copilaria mea. Si pentru copiii mei este o mancare simbolica si pe care sigur o vor lega de copilaria lor. O prepar minim de 2 ori pe luna, odata pentru ca e gustoasa si rapida, iar apoi este si sanatoasa.
Iata de ce ingrediente aveti nevoie pentru 4 portii mari de macaroane de branza:
- 400 grame de paste (penne, macaroane, linguine, spaghette orice forma doriti)
- 800 grame de branza telemea tare sau telemea moale, cat de sarata doriti si va place
- 6 oua
- 100 grame unt
Cum se prepara cele mai bune macaroane cu branza:
- Fierbem pastele conform instructiunilor de pe pachet.
- Intre timp, ca sa nu stam degeaba, dam branza pe razatoare si adaugam ouale si untul.
- Scoatem pastele fierte din ouala si le scurgem bine. Le punem intr-un vas mare de cuptor, peste branza, oua si unt.
- Amestecam bine totul si dam la cuptor pana cand ies rumenite ca in poza 🙂 Eu le las cam 30 de minute la foc mediu – mare, 200-250 de grade.
Va asigur ca veti impresiona copiii cu aceasta mancare pe care nimeni nu o refuza. Este o combinatie gustoasa, sanatoasa si pe care o veti adora. Mama obisnuia sa faca 2 versiuni ale acestui preparat: versiunea sarata si cea dulce.
Cea dulce era cu branza de vaci, zahar vanilat si zahar alb.
Cea sarata era cu telemea si unt, cum v-am lasat si eu reteta mai sus. Ambele sunt geniale! Si sunt super potrivite, mai ales varianta sarata, daca sunteti in cautare de idei de cina rapida pentru copii si pentru toata familia 🙂
