Cele mai simple garnituri sunt si cele mai sanatoase. Le condimentam in mod natural, cu ce condimente si arome avem la dispozitie. Eu investesc mereu in condimente 100% naturale, pe care le folosesc cu mare grija si incredere. Stiu ca trebuie consumate cu moderatie si mai stiu si faptul ca ele ridica nivelul nutritional al…
Categorie: Retete cu legume
Retete cu legume diverse, retete sanatoase si rapide, delicioase si simple. Mancare sanatoasa cu legume proaspete, decongelate sau conservate in saramura/ in ulei de masline. Retete romanesti si cu specific mediteranean, cu legume variate.
Salata italieneasca de rosii cu masline si paste
Da, este de fapt o salata pentru ca mai mult sunt legume si pastele sunt in cantitate mai mica. Plus ca toate legumele sunt crude. Va asigur ca o sa va placa aceasta reteta pe care eu am descoperit-o in Italia, in Toscana. Am stat acolo 2 saptamani si am invatat retete italienesti delicioase si…
Salata de ardei copti cu masline si patrunjel
Salatele nu trebuie sa fie neaparat formate doar din frunze. Nicidecum. Mai avem si salate orientale, salata a la Russe, salate cu porumb si ton etc. Exista o sumedenie de retete din care sa ne inspiram pentru urmatoarea masa in familie unde vrem cu siguranta sa avem si ceva fresh, proaspat, colorat, viu, care sa…
Retete delicioase cu cartofi: 12 idei culinare simple
Cartofii sunt super sanatosi si chiar recomandati si in diete, cat timp nu sunt prajiti. Cartofii fierti si cartofii copti sunt extrem de satiosi si previn cresterile exagerate ale glicemiei. Cartofii aduc aport mare de nutrienti iar in stare racita ofera amidon rezistent, un tip de amidon care se comporta la fel ca fibrele, asadar…
Tigaie picanta de mix de ciuperci cu mujdei si piper
Ciuperci, mujdei si piper = combinatia cea mai gustoasa din lume si nu doar pentru cei care tin post sau pentru vegetarieni. Ciupercile isi dezvolta aroma in prezenta piperului iar de sare nici nu mai discutam. Nu exista mancare de ciuperci fara un praf de sare. Dar daca vreti sa scoateti in evidenta aroma naturala…
Salata a la Russe, rapid si simplu. Cea mai sanatoasa reteta
Daca as putea sa am in frigider o mancare la care sa merg mereu si sa stiu ca pot sa o consum fara mari griji ca are prea multe calorii, aceasta salata ar fi castigatoarea. Este si gustoasa, si satioasa, are si probiotice in cantitate mare, nu este grasa si nu are nevoie decat de…
Ghid complet A-Z: POST sanatos si fara kilograme in plus
Ghid complet post sanatos 🙂 Suna bine, stiu! Am decis sa public un ghid complet pentru persoanele care doresc sa tina post si sa nu se aleaga cu kilograme
Retete vegetariene delicioase: 7 salate geniale pentru fiecare zi din saptamana
Fiecare zi aduce o salata noua. Si fiecare salata noua aduce o paleta diferita de vitamine, minerale si antioxidanti. Asta inseamna sa mananci un curcubeu alimentar, sa iti asiguri o paleta larga de nutrienti, sa mananci cate putin din toate alimentele care ne promoveaza sanatatea. Iata cele 7 salate pe care vi le propun pentru…
Retete turcesti delicioase: Supa crema de linte rosie
Astazi va ofer o reteta delicioasa si super sanatoasa, din bucataria turceasca 🙂 Supa de linte rosie este un deliciu culinar inspirat din gastronomia turceasca, fiindca aici cred ca s-a nascut si a fost imbunatatita in mod continuu de catre cei mai buni bucatari din lume. Eu am varianta mea de supa de linte rosie…
Ghiveci de vinete si dovlecei: Cea mai simpla si rapida tocanita de legume
Dragilor, legumele ne plac sau nu ne plac, de la caz la caz. Unii sunt prieteni mai buni cu ele si le consuma intr-o cantitate mai generoasa. Altii sunt prieteni mai buni cu pastele, cu orezul, cu lactatele sau cu deserturile :)) Dar o tocanita de legume nu refuza nimeni, cu atat mai mult cu…