Latte turmeric este o bautura super cool la momentul actual. Nu o beau doar hipsterii si nici nu te vei transforma intr-un hipster daca o bei (nu ar fi totusi rau). Dar vei castiga o gramada de beneficii pentru sanatate fiindca ingredientele care il compun sunt pur si simplu minunate. Da, i se mai spune si laptele de aur.
Latte turmeric are nevoie de urmatoarele ingrediente, asa cum il prepar eu:
- Lapte de migdale
- Turmeric
- Scortisoara
- Piper
- Cardamom/ Nucsoara
- Miere sau putin zahar
Desigur, daca vi se pare mult, renuntati la unele condimente. Nici eu nu le adaug mereu. Spre exemplu, nucsoara si cardamom pun in cafea si atunci nu mai are rost sa pun si in latte turmeric.
Cum se prepara? Doar amesteci laptele de migdale cu putin turmeric, scortisoara, miere si piper. Amesteci bine si il bei. Nu trebuie sa fie cald, rece, fierbinte. Nu exista o regula in acest sens asa ca poti sa il savurezi dupa cum iti spune stomacul ca e bine.
Eu il beau la temperatura camerei si pun condimente cu masura, adica un varf de cutit. Nu vreau un latte turmeric in care sa pluteasca piperul si scortisoara. Vreau unul pe care sa il pot bea fara sa ma arda stomacul.
Beneficiile sunt date de condimente, care sunt super bogate in antioxidanti care pot preveni imbatranirea prematura, accelereaza detoxifierea organismului, ard grasimile si pot reporni metabolismul lenes, scad pofta de mancare si scad si nivelul glicemiei in sange. Mai mult, turmericul are proprietati antiinflamatoare si la fel si scortisoara.
Interesant de stiut este ca un latte turmeric are nevoie si de piper fiindca turmericul isi activeaza anumiti compusi cu ajutorul piperului. Deci curcuma (turmericul) merge mana in mana cu piperul. Putin, nu mult, nu exagerati cu aceste condimente.
Sanatate maxima va doresc si mult succes in tot ce faceti!
