Subiectul nutritie este unul de maxima importanta pentru noi toti, indiferent ca avem obiective de slabire, de mentinere sau de crestere a greutatii. Alimentatia sanatoasa reprezinta o prioritate pentru toata lumea, indiferent de varsta si de activitatea fizica depusa zilnic.
Azi discutam despre fibre, pentru ca fibrele ajuta si la reglarea tranzitului, la normalizarea colesterolului, la mentinerea unui nivel optim al glicemiei si la sanatatea sistemului digestiv la modul general. Fibrele sunt legate de studii despre cancer, obezitate, microflora bacteriana, constipatie, boli de colon si nu numai.
Azi va povestesc pe scurt cum putem sa crestem in mod natural cantitatea de fibre consumate zilnic, in cateva sfaturi esentiale:
- Consumati minim o salata pe zi, indiferent de ce salata aveti in meniu, oricat de mica ar fi ea 🙂 Legumele si verdeturile sunt cele mai bogate in fibre.
- Consumati minim o supa/ciorba pe zi pentru ca astfel va asigurati aproape 25% din necesarul zilnic de fibre. Nu e rau deloc. Iar supa este super satioasa, foarte sanatoasa si are putine calorii. Este alimentul cel mai bun in dietele de slabire.
- Consumati zilnic macar 1 aliment bogat in fibre: seminte de chia, seminte de in, avocado, mere, pere, banane, zmeura, afine, smochine, cartofi dulci, morcovi, portocale etc.
- Consumati zilnic alimente integrale, in defavoarea alimentelor procesate. Alimentele integrale au fibre, cele procesate au mai putine sau unele nu au deloc.
- Consumati zilnic cate un smoothie din ce legume si verdeturi doriti + seminte. Smoothie-ul are mai multe fibre decat sucul de fructe si legume pentru ca in el avem si fructele si legumele incluse, facute piure. Fibrele nu se pierd absolut deloc.
- Introduceti in alimentatie semintele de Chia pentru ca aceasta cantitate consumata ne ofera aport mare de fibre, Calciu, Magneziu, B6, Vitamina K, Fosfor, Seleniu, Zinc, Cupru si nu numai. Eu consum cam 2 linguri de seminte de chia lasate la inmuiat in apa timp de 15 minute. Le consum ca atare, sub forma de budinca sau in iaurt. Nu le consum zilnic, ci mai degraba o data la 2 zile 🙂 Niciun exces nu este bun.
- Consumati zilnic leguminoase, nuci, seminte in locul gustarilor obisnuite. 2-3 nuci sau 5-6 migdale sau 2-3 linguri de linte fiarta pot fi gustari minunate si sunt super bogate in fibre.
Eliminand prajelile, fast-food-ul, dulciurile si alimentele procesate, dati voie organismului sa se hraneasca cu altceva. Iar acel altceva este compus din legume, fructe, nuci si seminte, verdeturi si leguminoase. Toate sunt bogate in fibre sanatoase.
Un sfat important pe care eu il respect este sa folosesc o aplicatie care ma ajuta sa imi numar caloriile si in acelasi timp sa tin socoteala fibrelor pe care le consum zilnic. Cronometer.com este un exemplu minunat de aplicatie gratuita pe care o puteti folosi cu incredere pentru a va numara fibrele. Introduc in aplicatie alimentele pe care le consum si automat aplicatia imi fac calcul la fibre, proteine, carbohidrati, grasimi. Asa vad si eu cum m-am comportat in acea zi si imi arata viitorul, adica felul in care o sa arate cantarul peste cateva zile :))
Va salut cu drag si va doresc multa sanatate!
Va mai astept pe blog cu si mai multe retete culinare sanatoase, dietetice, delicioase si rapide!
Va invit sa ma urmariti si pe Facebook, pe pagina mea: Mananca Sanatos cu Maria
