Iubim legumele si verdeturile proaspete, cu atat mai mult cu cat sunt servite cu sosuri dulci-acrisoare, cu specific asiatic. Sunt absolut exceptionale din punct de vedere nutritional, cu putine calorii si multi nutrienti. Deci sunt un castig pentru oricine, indiferent ca este la dieta sau nu.
Ingredientele de care aveti nevoie pentru pachetele de primavara:
- un pachet de foi de orez pentru pachetele de primavara
- spanac proaspat – 10 – 15 frunze
- 1 morcov mic
- 1 ardei gras mic
- avocado
- somon afumat
- ghimbir murat
- sos dulce acrisor sau de chili
- sos de soia
Cum se procedeaza pentru a pregati pachetele de primavara:
Foile de orez se trec rapid prin apa. Apoi se pun pe o farfurie intinsa si la mijloc se pun legumele tocate marunt + restul ingredientelor, mai putin sosurile de la final. Pachetelele de primavara se ruleaza rapid si se pun deoparte. Se servesc cu sos de soia si sos dulce-acrisor.
Partea buna este ca in foile de orez puteti pune ce doriti: ghimbir proaspat sau ghimbir murat, seminte de susan, alge de mare, somon afumat, ciuperci si orice altceva doriti.
Cel mai dificil este sa gasiti foile de orez, pe care eu le cumpar de la hipermarket. Si apoi sa le rulati ca pe sarmale. Promit sa fac poze sa vedeti cum le rulez eu dar ideea este ca e o tehnica super intuitiva. Fix ca la sarmale, ce sa mai…
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
