Dragilor, nucile de cocos sunt absolut delicioase. Doar ca trebuie sa stii sa le alegi corect.
Cea mai buna metoda este sa agiti bine nuca de cocos (cand esti la magazin) si sa simti ca are inca apa in ea. Daca are lichid, este inca ok, sau cel putin ai sanse maxime sa fie ok, caci se mai intampla uneori sa aiba apa in ea si totusi sa nu mai fie buna. Dar riscul este de obicei mai mic.
Daca agiti nuca de cocos si nu simti ca este apa in ea, este seaca. Nu o cumpar desi am avut acasa nuci de cocos seci si cand le-am spart, inauntru erau inca ok.
Care sunt pasii pentru a sparge si consuma o nuca de cocos?
1. Tirbușonul se bagă într-una din găuri până ajungem la apa de cocos. Scoatem tirbușonul, agităm nuca de cocos să iasă apa.
2. Nuca de cocos se sparge cu un ciocan sau se dă de gresie 
Cu grijă, căci ricoșează.
Cu grijă, căci ricoșează.3. Nuca de cocos spartă se golește de pulpă. Vă ajutați de un cuțit care nu taie, are vârf ascuțit, scurt, mâner puternic.
4. Pulpa de cocos se decojește cu aparatul de decojit cartofi.
5. Nuca de cocos se consumă rapid, în ziua respectivă. Stă și la frigider probabil. Eu o mănânc în timp record.
Eu nu stiu cum sa sparg o nuca de cocos altfel dar cred ca exista si alte metode si poate ma voi uita la oameni mai specializati. Poate exista si vreun truc sa sparg nuca de cocos mai rapid si nu mi-ar strica.
Pana acum, nucile mele de cocos s-au spart destul de fragmentat, in sensul ca nu am reusit niciodata sa scot 2 jumatati frumoase de nuca de cocos, in sensul ca as vrea sa le transform in boluri in care sa servesc salata sau sa beau lichide din ele 🙂
Dar cred ca timpul are un fel de a le rezolva pe toate si de a ne da solutiile potrivite pentru ce ne dorim. Asa ca ma astept sa gasesc o solutie ca sa pot sparge nuca de cocos mai simplu si mai frumos, fara sa imi ricoseze in vreun geam. Data trecuta, am izbit nuca de cocos de gresie si a ricosat intr-o oglinda de pe usa de la intrare. Sincer, deja ma vedeam strangand cioburile dar norocul meu a fost ca oglinda este super rezistenta.
Va doresc mult succes la spart nuci de cocos si la consumat nuci de cocos. Sunt deosebit de sanatoase, nu doar gustoase.
