Ne intereseaza cantitatea de proteine pe care ne-o luam din alimente pentru ca de acest procent depinde si viteza cu care slabim si cu care ne regeneram organismul. Proteinele de calitatea cea mai buna, cu toate ca nu au toti aminoacizii inclusi in mod integral, sunt de origine vegetala. Asta inseamna ca nu vom gasi toti aminoacizii necesari intr-o singura sursa vegetala dar putem sa le combinam intre ele pentru a ne forma tot lantul de aminoacizi.
Iata cele 9 surse de proteine vegetale, preferatele mele, cu tot cu procentul de proteine pe care il contin:
- Quinoa – 15% proteine
- Seminte de chia – 15% proteine
- Seminte de canepa – 15% proteine
- Fasole – 20% proteine
- Soia – 30% proteine
- Nuci – 25% proteine
- Naut – 20% proteine
- Ovaz – 15% proteine
- Migdale – 20% proteine
Acestea sunt cele 9 surse vegetale de proteine pe care le folosim cat mai des, in combinatii inedite. Eu consum fulgi de ovaz cu migdale, seminte de chia si quinoa impreuna, naut cu fasole in acelasi bol de humus si nu numai. Combinand proteinele vegetale intre ele vom obtine toti aminoacizii de care avem nevoie.
Alte combinatii de surse vegetale de proteine care merg de minune:
- paine cu fasole
- paste cu fasole
- orez cu linte
- paste cu nuci
- humus cu paine
- orez cu soia
Si nu numai. Combinatiile de proteine vegetale sunt o idee minunata insa nu v-as recomanda sa exagerati si sa faceti un carnaval de alimente. Cu masura, dragilor!
Retineti: Intotdeauna e important sa discutați cu medicul dumneavoastră specialist înainte de a face orice ajustare în regimul alimentar. Informațiile pe care le ofer sunt doar în scop informativ și reflectă experiența mea personală în procesul de pierdere în greutate și menținere, iar rezultatele pot varia de la o persoană la alta. Metodele care au avut succes în cazul meu nu neapărat vor funcționa la fel de eficient sau pot avea un impact redus în cazul altcuiva. Prin urmare, consultați medicul înainte de a face orice schimbare semnificativă în dieta dumneavoastră.
Sănătate maxima și mult succes la rețete culinare sănătoase și delicioase!
