Dragilor, nimic nu se compara cu legumele si verdeturile din Romania. Va spun acest lucru avand in vedere faptul ca am gustat legume si fructe din Italia, din Spania, din Turcia, Bulgaria si chiar si din Franta. Legumele noastre raman cele mai gustoase dintre toate si nu este doar parerea mea.
Astazi va las mai jos in acest articol lista mea de 12 cele mai importante legume si verdeturi pe care eu le pun la congelator pentru la iarna:
- Rosii tocate cuburi ca pentru ciorba 🙂
- Vinete coapte pentru salata de vinete
- Ardei gras tocat cuburi pentru supe, ciorbe, tocanite si pentru paste
- Leustean mult fiindca eu ador leusteanul in ciorba
- Patrunjel verde de gradina
- Ardei kapia copt pentru salata de ardei copti
- Amestec de morcov, telina, pastarnac si radacina de patrunjel (pentru ciorbe la iarna)
- Fasole galbena lata, fasole galbena subtire, fasole verde subtire
- Frunze de vita de vie – nu poate sa vina iarna fara ele 🙂
- Dovlecei si zucchini – tocati cuburi, pentru ciorbe, supe, tocanite
- Ardei iute de toate culorile – tocat marunt si pus in pungute mici, cu fermoar
- Frunze de telina – pentru tocanite si ciorbe la iarna
Acestea sunt cele 12 idei de legume si verdeturi cu care eu imi voi ocupa o buna parte din congelator 🙂 Restul e deja ocupat cu prune (pentru galuste cu prune), capsuni si zmeura.
Sanatate maxima, pofta buna si succes la retete culinare sanatoase si delicioase!
