Daca tot vreti sa slabiti, ceea ce imi doresc si eu, haideti sa o facem intr-un mod sanatos si delicios. Cine crede ca slabitul trebuie sa fie o lupta crancena si dureroasa, cu multe sacrificii care ne fac sa uram tot procesul acesta, s-ar putea sa se insele. Eu, cel putin eu, cred ca slabitul trebuie sa fie un proces bland, cu incredere, cu rabdare, cu multa bucurie pentru acest drum care poate fi placut. Vom vedea ca se poate.
Sa nu ne mai bicium si sa nu ne mai tot plimbam in fata ochilor clasicele filme in care ne invinovatim si ne aratam cu degetul, ne criticam si ne facem sa plangem din cauza kilogramelor in plus. Ne tot imaginam ca lumea rade de noi sau poate ca ne simtim rusinate ca nu aratam ca in revistele de moda. Ei bine, nu zice nimeni ca e ok sa fim supraponderale sau chiar la grad de obezitate. Dar trebuie ca slabitul sa fie un proces cu rabdare si cu mancare sanatoasa.
Nu va mai spun eterna poveste despre slabitul cu pilule si cu infometare. Cred ca stiti care sunt efectele. Eu va recomand sa mancati sanatos, sa eliminati dulciurile, alcoolul, sucurile, patiseria, chipsurile, gustarile hipercalorice, prajeala si mezelurile. Si o sa vedeti 100% garantat rezultate miraculoase. Doar ca nu sunt deloc miraculoase, ci chiar naturale. Fara pastile, fara infometare, doar eliminand prostii si bazaconii cu multe calorii.
Si ca sa nu ma intrebati „Bine, bine, dar ce punem in locul bazaconiilor?” Va las mai jos 7 supe si ciorbe care hranesc si tin de foame.
7 supe si ciorbe delicioase, hranitoare si satioase pentru slabit natural
Supa crema de linte rosie, satioasa si delicioasa: Fierbem legumele impreuna cu lintea rosie si cand sunt toate fierte, adica in maxim 45 de minute, pasam totul cu blenderul vertical. Asezonam cu sare, piper, ulei de masline si patrunjel verde. Ca legume, am folosit pastarnac, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, ceapa.
Ciorba de ciuperci Pleurotus: Am fiert legume (pastarnac, telina, radacina de patrunjel, ardei gras, ceapa, cartofi) impreuna cu ciuperci Pleurotus bine spalate si tocate felii. In maxim 45 de minute la foc mediu-puternic, ciorba e gata. Se asezoneaza cu bors sau cu suc de lamaie proaspat stors, sare, piper, leustean verde tocat marunt. Se serveste o delicioasa ciorba de ciuperci.
Supa de galuste pufoase. Daca va e foame si vreti ceva sanatos si delicios, de ce sa nu serviti o supa de galuste? Nu e musai sa mancati toata oala si nici 10-12 galuste. Puteti sa mancati 1-2 galuste, chiar si 3, daca vreti. O supa de galuste va fi mai putin calorica decat orice mancare de la fast-food. Mai am eu prieteni care spun ca galustele ingrasa. Si apoi, dupa ce se abtin de la un castron de supa de galuste, dau iama intr-un fast-food si isi cumpara cartofi prajiti in ulei reciclat de o mie de ori. Nu cred ca e bine sa mergem la extreme. Si daca ne temem si de o galusca amarata, deja exageram. Va las reteta de supa de galuste pufoase si delicioase aici.
Supa din toate legumele: cartofi, ceapa, morcov, telina, pastarnac, radacina de telina, ardei gras, tije de telina (apio), dovlecei etc. Fierbem toate legumele intr-o oala uriasa. Adaugam doar sare si un strop de ulei de masline. Servim supa calda si va garantez ca o sa va placa enorm. Supa in care fierb toate legumele este una care practic vindeca organismul, aduce alinare, confort. Trec si supararile cu o supa de legume calda si aromata 🙂
Ciorba de legume cu cartofi si verdeata multa, acrita cu bors. Fierbem legume tocate marunt, adaugam si cartofi clasici sau cartofi dulci. Acrim cu bors sau cu suc de lamaie. Dam drumul la verdeata tocata marunt si servim cu ardei iute ca sa fie treaba completa 🙂 Este o ciorba pe cinste, care te face sa vrei sa mananci inca un castron. Dar ce e minunat este ca nu are multe calorii daca nu prajim legumele inainte de a le fierbe, daca nu punem prea multi cartofi si daca nu adaugam un kg de ulei la final. Deci, totul cu masura, ca sa putem sa slabim sanatos.
Supa de legume cu fasole verde. Fierbem legumele dorite (exemplu: morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ardei gras, dovlecei, cartofi etc.) cu fasole verde. Eu folosesc fasole verde de la congelator si nu ma deranjeaza deloc. Aroma este la fel ca atunci cand culegi fasolea verde direct din camp. Si vreau sa va spun ca o puteti lasa ca atare, dulce. Sau puteti sa o acriti cu bors, cu suc de lamaie, cu zeama de corcoduse, cu zeama de castravetii murati sau covasiti 🙂 Este nebunie curata. Este o ciorba care spala organismul, aduce aport de vitamine si minerale. Tine de foame mult timp si pentru mine este ideala in dieta de slabire.
Ciorba de fasole acrita cu bors. Si daca nu aveti chef si timp sa puneti fasolea la umflat de cu seara, nu va faceti griji. Viata e prea scurta sa facem riduri din cauza ca nu am pus fasolea la inmuiat. Desfacem o conserva de fasole, ii dam drumul in ciorba aproape gata si mai acrim cu bors. Nu e nicio tragedie. Nu va faceti griji caci nimeni nu a murit din cauza ca a mancat fasole la conserva o data la 2 luni, caci mai des nu cred ca faceti ciorba de fasole. Va spun sincer ca este satioasa si foarte delicioasa. Pentru dieta mea de slabit, ciorba de fasole este musai pe lista si in meniul meu.
Acestea sunt dragilor supele si ciorbele care va ajuta sa slabiti. Stiti ca sunt si medici nutritionisti care ne recomanda dieta „saracului”, adica o dieta cu ciorba, care se stie ca este o mancare modesta si super sanatoasa. Are calorii putine cat timp NU PRAJIM LEGUMELE inainte de a le fierbe. Mai am eu cunostinte si rude care prajesc bine de tot legumele in ulei incins si apoi, abia dupa ce sunt rumenite si ultra-bine prajite, adauga apa si le fierb. Eu nu pot sa suport ciorba in care legumele s-au prajit si apoi a fiert toata prajeala aceea. Exclus complet din punctul meu de vedere.
Asa ca eu fierb legumele direct in apa, imediat ce le-am tocat. Apa poate fi rece sau deja clocotita. Pun legumele tocate direct in apa, le fierb si la final, cand e ciorba gata, adaug ulei de masline 1-2 linguri maxim. Asta fiindca ne place ca ciorba sa aiba si putina grasime dar vrem sa fie putina si sanatoasa si de calitate buna.
Va salut cu drag si va doresc slabire sanatoasa si durabila!
Daca va doriti un Coach care sa va motiveze sa slabiti sanatos, va invit sa imi dati un email, povestim si facem si o programare la o sedinta de coaching. Slabirea incepe cu un gand, apoi cu planuri puse la punct frumos si uneori e nevoie si de un antrenor personal.
Ma puteti contacta la adresa de email claramarianicutar @ gmail.com
Va invit sa mai descoperiti si alte retete culinare sanatoase, mancare sanatoasa pregatita acasa:
Descoperiti: Retete vegetariene | Retete mediteraneene | Salate delicioase | Mancare asiatica | Mancare de post