In 15 minute poti avea cateva portii zdravene de mancare asiatica autentica. Si va propun o portie la pret extrem de mic fiindca vom folosi ingrediente ieftine. Mai mult, mancarea asiatica de azi va include tot ce trebuie pentru a savura mancarea asiatica asa cum trebuie.
Si fiindca stiti ca sunt un tehnician nutritionist pasionat cu adevarat de meseria mea, va garantez ca vom folosi doar ingrediente naturale, 100% integrale.
Iata de ce alimente aveti nevoie pentru a pregati mancare asiatica 100% sanatoasa:
– taitei de orez sau de grau (puteti folosi si taitei din pungile de supa instant)
– jumatate de capatana de salata verde
– 2 fire de ceapa verde
– 6 linguri sos de soia
– 2 linguri sos de chili
– 2-3 bucatele de radacina de ghimbir
– 2 cani de supa de legume (fierbeti legume variate si strecurati fiindca avem nevoie doar de zeama clara)
Cum pregatim mancarea asiatica?
- Daca nu aveti supa de legume deja pregatita, fierbeti rapid cateva legume intr-o oala cu apa. Morcov, ceapa, pastarnac, telina, radacina de patrunjel, ciuperci samd.
- Supa fierbinte rezultata se va separa de legume. Pastram doar zeama. Stingem focul.
- In aceasta zeama adaugam ghimbir tocat marunt (sau pudra de ghimbir), sos de soia, sos de chili, ceapa verde tocata marunt, salata verde tocata grosier.
- La final adaugam si taiteii de orez deja fierti sau taiteii de grau nefierti, asa cum ii scoateti din punga.
- Daca aveti taitei de orez, puteti servi mancarea. Daca aveti taitei de grau, asteptati 2 minute sa se inmoaie.
Sos de soia, ceapa verde, ghimbir si chili sunt printre cele mai populare arome ale gastronomiei asiatice. Mancarea asiatica nu se poate prepara fara aceste ingrediente, cel putin din punctul meu de vedere.
Ca si nivel caloric, avem mancare de dieta, perfecta pentru slabire sanatoasa. Ca si nivel nutritional, va pot spune ca avem o masa bogata in vitamine si minerale, cu atat mai mult cu cat folositi o supa de legume bogata.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
Va invit sa ma urmariti pentru si mai multe retete de mancare sanatoasa:
