Presupun ca si voua va plac enorm cartofii iar azi vom pregati impreuna o mancare rapida cu cartofi pe care o veti iubi. La noi in familie, fara cartofi nu se poate. Cred ca nu am reusit vreodata sa bifam vreo saptamana fara sa avem in meniu cartofii macar de 2-3 ori, in diverse forme.
Insa problema nu sunt cartofii fierti sau copti. Problematici sunt cartofii prajiti. Caci acestia pun probleme de sanatate si acestia sunt cei pe care medicii si nutritionistii ii interzic din orice dieta sanatoasa.
Va garantez ca niciun medic nutritionist nu va include cartofi prajiti in meniul vreunui pacient, oricat ar fi el de sanatos. Nici in dietele de ingrasare, cand pacientul este subponderal, nu ii recomanda nimeni cartofi prajiti. Va avea mai multe mese, mai bogate, mai hranitoare, dar cartofii prajiti nu sunt in meniu.
Acum, normal ca si noi mai mancam cartofi prajiti din cand in cand, insa trebuie sa fie o exceptie intr-o mare de mese hranitoare. Adica preponderent sa consumam cartofii fierti sau copti.
Astazi va voi oferi 7 retete sanatoase cu cartofi fierti sau copti:
Salata orientala 🙂 In acest caz, cartofii se fierb in coaja. Ii decojim cand sunt fierti si raciti, adaugam ceapa, masline, castraveti murati, ulei, otet, sare, piper.
Piure cu telemea, cas ciobanesc sau tofu afumat. Adaugati si patrunjel, sare, piper si obtineti o mancare delicioasa, pornind de la piure clasic. Este una dintre cele mai delicioase retete cu cartofi.
Piure cu smantana, usturoi si patrunjel. Este ceva absolut divin. Este o mancare delicioasa care porneste de la piure si devine o garnitura cu totul noua, care da dependenta.
Cartofi frantuzesti. Fierbem cartofii si apoi ii amestecam cu oua batute bine, branza telemea, piper, unt. Dam totul la cuptor pana cand mancarea devine o budinca. Este una dintre cele mai rapide retete cu cartofi.
Piure cu ostropel. Ostropelul se poate face din ciuperci sau fara niciun adaos. Doar rosii pasate, ulei de masline, sare, piper, usturoi si verdeturi aromatice. Cartofii si sosul de rosii fac o echipa foarte buna.
Chiftele de cartofi si alte legume 🙂 Reteta este aici. Cartofii sunt dati pe razatoare si adaugati in compozitie. Este o mancare simpla, hranitoare, delicioasa.
Cartofi fierti si copti, cu mujdei si patrunjel. Mai intai se fierb cartofii in coaja. Apoi ii punem la cuptor, cu mujdei si patrunjel. Garantez rezultate incredibile. Este una dintre cele mai delicioase si hranitoare retete cu cartofi din lume.
Acestea sunt cele 7 idei de retete cu cartofi. Sunt idei de mancare rapida cu cartofi fierti sau copti. Sunt idei simple si modeste, retete sanatoase pe care eu le pregatesc super des. Sper sa va placa si sa va inspire.
Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!
Va invit sa ma urmariti pentru si mai multe retete de mancare sanatoasa:
