Nutritie si retete sanatoase: Salata alcalinizanta de sharon si fenicul gata in 5 minute

Cred ca acum 5 ani am gustat  pentru prima data un fruct Sharon sau kaki, cum i se mai spune. M-a impresionat din prima si de atunci a ramas un fruct care ma fascineaza si pe care il folosesc in foarte multe retete culinare.

L-am incercat prima oara la matusa mea Nana. Avea cativa kaki cumparati de la magazin si mi-a dat unul sa il incerc. Nu am vrut sa il primesc fiindca mi s-a parut un fruct ciudat dar matusa mea a insistat. L-am dus acasa si apoi l-am taiat dupa aproape 1 saptamana, neincrezatoare ca va fi bun. A fost cel mai bun lucru pentru ca am apucat sa il mananc super copt si super delicios <3

Originar din China, cultivat in mod special si in Spania si Israel, fructul sharon este deosebit de gustos si super sanatos. Aduce aport mare de Acid folic, Potasiu, Vitamina C, Vitamina A, Cupru, Mangan si nu numai. Fructul kaki trebuie mancat doar atunci cand este foarte copt.

Un kaki mediu, de 200 g are cam 150 de kcal. Nu e rau deloc pentru un fruct delicios.

Iata si cele 5 ingrediente de care aveti nevoie pentru o salata minunata de sharon si fenicul:

  • 1 sharon copt
  • 1 fenicul cu tot cu verdeata
  • 2 clementine
  • zeama de lamaie sau de lime
  • o mana de stafide

Cum se procedeaza pentru a prepara o salata super delicioasa? 

  1. Tocati sharon-ul in cuburi mici, cu sau fara coaja.
  2. Tocati feniculul in cuburi mici sau in solzisori.
  3. Tocati clementinele sau feliati-le.
  4. Stoarceti zeama de lamaie sau de limeta.
  5. Amestecati toate ingredientele de mai sus si adaugati o mana de stafide. Lasati salata sa stea timp de 10 – 15 minute si serviti rece sau la temperatura camerei, cu sau fara sampanie 🙂

Este o salata cu adevarat eleganta, una care impresioneaza prin culoare si prin frumusetea ingredientelor. Nu in ultimul rand, salata va impresiona datorita gustului si consistentei. Este un preparat simplu, racoritor, bun pentru digestie si excelent pentru cei care se afla la dieta echilibrata 🙂

Multa sanatate si spor la retete culinare sanatoase!

Maria Nicutar

Specialistă în activitatea de coaching, tehnician nutriționist, blogger și fotograf, iubitoare de mâncare sănătoasă. Sunt pasionată de dieta mediteraneană, cărți de rețete culinare, mâncare asiatică și călătorii.

+ Sunt Health Coach si Tehnician Nutritionist si ofer servicii de consultanta 1 la 1 pentru stabilirea unui plan de alimentatie sanatoasa si a unei diete echilibrate, cu efecte pozitive pe termen lung.
+ Ajut persoanele care doresc sa se lase de fumat prin sedinte de Coaching.
+ Ofer Consultanta in Marketing, ajut la construirea unei viziuni clare de promovare, cu identificarea celor mai bune strategii de marketing pentru fiecare afacere in parte si cu buget cat mai corect cheltuit.
+ Ofer asistenta in identificarea si alegerea celor mai buni specialisti PPC, SEO, Mentenanta site, Design si Webdesign, Fotografie profesionala, Content si specialisti Social Media, Digital Marketing, precum si Directori de Marketing si Vanzari.

Motto-uri în viața mea: 1. Nu judeca o zi după roadele culese, ci după semințele plantate. 2. Iarba este mai verde unde o uzi. 3. Invață să vezi partea bună din orice situație. 4. Atitudinea schimbă tot. 5. Când viața îți dă lamâi, fă limonadă! 6. Nu există regrete, doar lecții. 7. Optimismul este o decizie asumată care îți va schimba toată viața începând de acum.

S-ar putea să-ți placă și...