Retetele vegetariene si retetele ovo-lacto-vegetariene sunt considerate a fi optiuni bune pentru cina pentru multi dintre noi. De ce? Eu le prefer pentru ca se digera usor, pentru ca in carne se gasesc substante care incarca sistemul digestiv, pentru ca organismul meu are nevoie sa se linisteasca inainte de somn, nu sa traga din greu sa digere mancarea consumata.
Dar asta nu inseamna ca vom manca ceva fad inainte de somnul de seara. Retetele ovo-lacto-vegetariene pot fi deosebit de sanatoase si in acelasi timp gustoase, cel putin pentru mine. Ce este esential pentru mine este sa combin corect alimente hranitoare si sa stiu cu ce verdeturi aromatice si condimente sa le asezonez.
Haideti sa vedem si care sunt ideile mele de cina sanatoasa si rapida:
Budinca de branza de vaci cu stafide 🙂
Fierbeti paste al dente si apoi amestecati-le cu branza de vaci, oua batute bine, stafide si un praf de sare.
Dati la cuptor intr-un vas incapator pana cand s-a format o budinca delicioasa 🙂
Optional adaugati si putina vanilie in compozitie inainte sa dati la cuptor.
Guacamole pe toast integral 🙂
Pisati marunt un avocado copt. Adaugati imediat zeama de lamaie, care previne inegrirea miezului de avocado.
Adaugam sare si piper, oregano uscat si apoi ungem un strat generos pe toast.
Folositi si nuci pecan pentru si mai multe proteine si grasimi sanatoase.
Frittata de broccoli
Fierbeti pastele al dente si apoi scurgeti-le de apa. Amestecati-le cu oua batute bine, branza telemea si buchetele mici de broccoli.
Adaugati cimbru uscat, salvie uscata si busuioc uscat. Dati la cuptor pana cand se formeaza o budinca – frittata 🙂
Paste cu nuca si scortisoara
Pastele se fierb al dente si apoi se presara cu nuca macinata fin sau migdale macinate + zahar brun + scortisoara.
Serviti pastele calde sau reci, oricum sunt dementiale 🙂 Mai sunt si variante in care se foloseste pesmet in loc de nuca.
Salata greceasca cu feta si dovlecei
Dovlecei cruzi + rosii + ceapa rosie + masline + feta sau orice alt tip de branza + busuioc + oregano
Adaugati si un strop de ulei si putina zeama de limeta pentru un dressing 100% natural. Este o cina hranitoare si super usoara.
Piure ciobanesc 🙂
Fierbem cartofi si apoi ii pisam imediat ce i-am luat de pe foc. Pastrati din apa pentru situatia in care piure-ul este prea gros.
Adaugam branza de oaie sau cas dat pe razatoare cand cartofii sunt inca fierbinti. Adaugam si cimbru uscat pentru o aroma incredibila.
Servim cald si ne bucuram de o cina incredibil de gustoasa si in acelasi timp usor de digerat 🙂
Salata exotica de sharon
Sharon (kaki) + fenicul + verdeata de fenicul + stafide + clementine + suc de limeta
Amestecati cuburile de kaki cu feniculul tocat marunt si restul ingredientelor pentru o salata hranitoare si super gustoasa.
Salata italieneasca de rosii cu paine cu masline, masline negre si masline verde, busuioc proaspat, ceapa rosie, cuburi de telemea sau feta, ulei de masline, sare, piper. Va invit sa pregatiti un bol mare din aceasta salata fiindca toata lumea va dori o portie mare. Este o mancare super gustoasa, extrem de simplu de pregatit si care satura 🙂
Salata de ton cu morcov 🙂 Tonul din conserva se amesteca intr-un bol incapator cu putin iaurt grecesc (sau maioneza), suc de lamaie, sare, piper, ulei de masline, ceapa verde tocata marunt, salata verde tocata marunt, morcov dat pe razatoare. Servim salata de ton pe felii de paine sau pe felii de andive, de salata verde sau in barcute de ardei gras 🙂
Placinta greceasca de spanac si branza 🙂 Dragilor, in serile in care sunteti super obositi si copiii vor sa va uitati la un film cu ei, faceti-va o favoare si lasati cina in seama celor care au mai mult timp. Eu mai fac uneori un astfel de gest indragit de copiii mei si cumpar 2 placinte grecesti cu spanac si branza si le bag la cuptor in timp ce noi ne uitam la un film sau la desene animate. Servesc cina si credeti-ma ca nimeni nu se plange de o astfel de idee 🙂 Sunt o mama buna chiar si in serile in care nu pregatesc cina de la zero, ci doar pe jumatate 🙂
Sunt idei de cina simpla, usor de digerat, hranitoare in acelasi timp si rapid de preparat. Nu ezitati sa le personalizati dupa cum va doriti si in functie de ce ingrediente preferati. Mancarea buna se face cu ingrediente sanatoase si putina creativitate 🙂
Retineti: Intotdeauna e important sa discutați cu medicul dumneavoastră specialist înainte de a face orice ajustare în regimul alimentar. Informațiile pe care le ofer sunt doar în scop informativ și reflectă experiența mea personală în procesul de pierdere în greutate și menținere, iar rezultatele pot varia de la o persoană la alta. Metodele care au avut succes în cazul meu nu neapărat vor funcționa la fel de eficient sau pot avea un impact redus în cazul altcuiva. Prin urmare, consultați medicul înainte de a face orice schimbare semnificativă în dieta dumneavoastră.
Sanatate maxima si succes in tot ce va propuneti!
Cele mai noi retete de pe site>>>
