7 salate delicioase: mancare rapida si ieftina

Salatele sunt cele mai bune idei de mancare rapida si ieftina. Nu stiu care este definitia retetelor simple si rapide dar pentru mine inseamna fara prea multa pregatire termica si in maxim 15-25 de minute, in functie de cat de tare ma grabesc.

SFATUL ZILEI: Spre exemplu, o idee de mancare rapida si ieftina pentru mine este humusul. Ai nevoie de o conserva de naut fiert, putin ulei de masline, sare, piper si un catel de usturoi. Daca ai in casa si pasta de susan (tahini – tahina), chimion, boia de ardei, deja obtinem un humus traditional oriental. Dar la pret va asigur ca nu este ceva prea piperat. In concret, un bol de humus preparat cum v-am descris eu mai sus costa 5 lei cel mult, cu ulei de masline de cea mai buna calitate. O conserva de naut este in jur de 3-4 lei. Si este suficienta pentru 2 persoane adulte. Humusul este foarte satios. Nu poti sa mananci mult.

Dar haideti sa revenim si la salatele mele delicioase, cu gandul ca vreti si voi idei de mancare rapida si ieftine. Eu sigur vreau!

Salata de rosii cu busuioc, ulei de masline, sare, piper. Este o salata tipic mediteraneana, extrem de aromata. Poza este facuta in vara, cand aveam snopuri mari de busuioc la piata. Daca nu aveti busuioc proaspat la ghiveci, atunci puteti folosi busuioc uscat. Are continut mare de antioxidanti.

Salata de rosii, castraveti si tofu/telemea 🙂 Adaugati un strop de ulei de masline, sare, piper, chiar si ceapa. Este o idee de salata pe care eu o folosesc foarte des si pentru noi este o mancare rapida. O pregatesc in 5 minute maxim si se mananca sigur. O servesc cu paine prajita si frecata cu usturoi si stropita cu ulei de masline. Este o mancare modesta, ieftina dar extrem de sanatoasa si apetisanta. Merge si pe mesele festive. Nu o va refuza nimeni!

Salata de ardei copti. Luati un borcan de ardei copti daca nu aveti ardei proaspeti. Lasati ardeii sa sfaraie intr-o tigaie bine incinsa, cu putin ulei de floarea soarelui. Adaugati un praf de sare, putin piper, busuioc, un pic de otet si serviti. Eu vreau sigur paine integrala cu aceasta salata. Merge de minune.

Salata de rosii cu patrunjel, ulei, sare, piper. Daca stati acasa, adaugati si un pic de ceapa. Merita din plin. Este o salata de patrunjel care face toti banii. O legatura de patrunjel costa 1-2 lei si este suficienta pentru 2 adulti. Mai adaugati si 2-3 rosii si deja aveti o masa delicioasa.

Salata verde cu ardei kapia si ardei gras galben/ portocaliu. Atat si nimic mai mult ca si verdeturi. Poate mai adaugati si patrunjel, rucola, marar, ceapa, ce doriti si aveti prin ladita de legume din frigider. Stropiti cu suc de lamaie, ulei de masline, sare si piper si aveti o masa pe cinste. Daca aveti si un colt de telemea prin frigider, uitat de lume si nedorit de nimeni, dati-l pe razatoare si veti obtine o mancare satioasa, sanatoasa si super ieftina.

Salata de rosii, castraveti, ceapa, ardei kapia, masline, ulei, sare, piper, suc de lamaie. Este o salata taraneasca, modesta, ieftina si delicioasa. Eu servesc aceasta salata alaturi de paine integrala prajita sau proaspata. Cine doreste poate primi si 2-3 cubulete de telemea sau tofu. Salata este absolut divina.

Salata de telina, morcov si mar. Dati-le pe toate pe razatoare si savurati una dintre cele mai bune si ieftine salate din lume. Radacinoasele sunt absolut super sanatoase, bogate in fibre si vitamine. Iar merele sunt o bomba de vitamine, mai ales cele rosii. Am servit odata, aceasta salata la o masa festiva. Am adaugat si o mana de stafide si vreau sa va spun ca a fost cearta pe salata asta. A fost prea putina. Nimeni nu refuza o salata asa de gustoasa si apetisanta. Chiar daca este ieftina si modesta, ramane una dintre cele mai gustoase si aspectuoase salate din cate cunosc.

Acestea sunt cele 7 salate pe care eu le ador si care ma costa putin si le prepar repede. Vrem fast-food destul de des insa dupa fast-food-ul clasic ne simtim vinovati si regretam fiecare ban dat pentru o mancare de care organismul nostru nu va fi foarte fericit. Dimpotriva. Asa ca ne reinventam conceptul de fast-food, fiecare cum stie.

Pentru mine, fast-food inseamna 2-3 verdeturi si 2-3 legume trantite intr-un bol urias. Asezonam cu ulei, sare, piper, un pic de branza sau tofu, niste masline si prajim si niste paine alaturi. O mancare absolut delicioasa in 5 minute si muuult mai ieftin decat oriunde!

Sanatate maxima si mult succes in tot ce faceti!

S-ar putea să-ți placă și...