Pachetul pentru la serviciu este absolut indispensabil daca va doriti alimentatie echilibrata. Nu spun ca nu gasim preparate culinare sanatoase si la restaurante insa cel mai sanatos se gateste acasa, fara nicio indoiala.
Astazi descoperim impreuna 7 idei de pachet sanatos pentru la serviciu:
Orez cu sos de soia, salata de sfecla si broccoli innabusit. Este o combinatie culinara perfecta pentru cine isi doreste doza maxima de nutrienti. Are absolut toate vitaminele si mineralele de care avem nevoie pentru un pranz sanatos.
Lipie libaneza cu pasta de avocado, ardei copt (sau crud) si patrunjel cret. Este un fel de shaorma in care includem foarte multi nutrienti necesari pentru o zi de activitate maxima. Va recomand sa adaugati in aceasta shaorma orice ingrediente va plac, inclusiv sa schimbati pasta de avocado cu humus sau cu fasole batuta. Veti avea chiar mai multe proteine si fibre.
Chiftele de post, fara usturoi. Nu au carne deci nu vor mirosi absolut deloc. Au cartofi, dovlecel, morcov, ceapa, verdeturi proaspete, sare, piper si putin pesmet (optional). Se prajesc pe gratar in fix 5 minute pe fiecare parte, focul sa fie mic de tot ca sa se patrunda toata compozitia. Luati chiftelele la pachet intr-o caserola frumoasa, cu sau fara paine. Sunt satioase!
Paine cu pasta de masline verzi si legume proaspete. Nu exista masa mai sanatoasa si mai satioasa decat cea facuta in casa si cu atat mai mult cu cat mergeti pe dieta mediteraneana, care este in topul dietelor la capitolul sanatate si nivel de nutrienti. Va recomand pasta de masline facuta in casa dar merge si cea cumparata. Un borcan mic de pasta de masline, 3-4 felii de paine graham sau integrala, o caserola de legume proaspete. Si asta e tot! Pofta buna!
Taitei de orez cu tofu, verdeturi proaspete, sos de soia si chili. Va las reteta aici, separat, intr-o postare in care explic pe larg ce e de facut. De obicei pregatesc o astfel de masa seara, la cina. Si ce ramane pun la pachet pentru mine si sotul meu. Vreau sa va spun ca a doua zi parca sunt si mai buni decat atunci cand sunt facuti pe loc!
Paine graham sau integrala cu humus si masline, ardei kapia, patrunjel verde. Vreau sa va spun ca un astfel de mic dejun tine de foame ore intregi. Insa si la pachet face minuni fiindca nu va mai trebuie nicio masa pana la finalul programului, doar doar o mica gustare pe la ora 16:00 cand scade in mod natural glicemia. Cum se prepara humusul acasa, va arat in aceasta postare, pas cu pas.
Salata de rosii cu masline si avocado, stropita cu suc de lamaie si un strop de ulei de masline sau ulei din samburi de struguri. Evident, puteti folosi ce ulei va place. Oricum avem grasimi sanatoase din avocado. Iar rosiile merg de minune cu maslinele si cu avocado. Impreuna fac o masa pe cinste, o bomba de vitamine si minerale, o masa care va atrage in mod inevitabil toate privirile asa ca fiti pe faza si aduceti inca o portie pentru pofticiosi. Asta, asa, ca sa nu ramaneti nemancati. Sa nu spuneti ca nu v-am prevenit ☺️
Taitei de orez cu broccoli si sos de chili. Taiteii se lasa in apa clocotita si trasa de pe foc timp de 3 minute, amestecand din cand in cand. Se scot si se maseaza cu o lingura de ulei ca sa nu se lipeasca intre ei. Adaugam broccoli care a fost innabusit si pe care il tocam marunt. Apoi adaugam broccoli-ul peste taiteii de orez, deja infuzati cu putin ulei de floarea soarelui. Mai adaugam 5Chinese Spices daca avem prin casa, sos de soia, sos de chili si servim. Daca nu aveti 5 Chinese Spices, adica un amestec de condimente chinezesti, aveti nevoie de piper, scortisoara, cuisoare, fenicul, anason pentru aromatizare insa merge si fara. Acestea sunt cele 5 condimente chinezesti care se gasesc in 5 Chinese Spices: piper, scortisoara, cuisoare, fenicul, anason. Eu imi fac singura mixul de condimente cand raman fara si nu cumpar imediat.
Acestea sunt ideile mele de pachet sanatos pentru la serviciu. Promit sa mai revin si cu alte idei, mai ales in aceasta perioada in care am observat ca din ce in ce mai multi oameni isi iau pachet la serviciu. Chiar azi, mergand spre birou, am observat multe doamne si domnisoare cu gentute si pungute cu pachet pentru la serviciu. Vreau sa va spun ca mi se pare un lucru minunat sa iti pregatesti mancarea de acasa, sa folosesti ce ai deja in frigider, sa eviti risipa si sa economisesti bani in timp ce mananci o mancare sanatoasa, pregatita de tine. E divin!
Sanatate maxima si mult succes in tot ce va propuneti!
Cititi si alte articole inspirate din dieta mediteraneana.
