Ce retete asiatice va plac? Cele picante sau cele dulci-acrisoare? Cele cu legume si bok choy sau taitetii cu kimchi? Poate v-ar placea ciuperci Shiitake cu Miso?
Mancarea asiatica este pentru multi oameni ceva nou si interesant. Eu am descoperit mancarea asiatica prima data pe la 16 ani. Am mancat in Dragonul Rosu, la un restaurant asiatic super popular in randul celor care lucrau la magazinele din Dragon. Eram acolo pentru diverse cumparaturi si m-am oprit la un restaurant chinezesc. Eram singura […]
Mancare asiatica delicioasa: Salata cu tofu, morcov si sos de soia Read More »
Iubim bucataria altor popoare. Si adevarul este ca ar fi pacat sa trecem prin viata fara sa cunoastem retetele culinare ale altor popoare, mai ales cand unele mancaruri sunt pur si simplu geniale. Astazi descoperim 3 carti de retete culinare evreiesti, colectii minunate de mancaruri traditionale si retete mai moderne. Le iubesc pe toate 3
3 carti de retete culinare evreiesti vechi si moderne Read More »
Fisticul este bogat in antioxidanti, vitamine si minerale, fibre si proteine. Este o gustare extrem de sanatoasa, hranitoare, nutritiva. Medicii nutritionisti recomanda fisticul si pentru continutul de grasimi nesaturate, lucru care inseamna ca este bogat in grasimi sanatoase. Beneficiile consumului de fistic pentru sanatatea noastra, conform HealthLine.com: Consumul de fistic poate contribui la scaderea colesterolului
Fistic: 9 beneficii pentru sanatate si informatii nutritionale Read More »
Pasta Miso este pur si simplu de neinlocuit. Eu am descoperit-o in filmele japoneze si de atunci am vrut sa o incerc. Apoi am gasit-o la magazinele cu specific asiatic si mi-am cumparat o cutie mare. In timp am ajuns sa o folosesc in mai multe retete, nu doar in supa traditionala MISO – supa
Top 3 moduri de a folosi pasta Miso: pasta soia fermentata Read More »
Za’atar este un mix de arome orientale. Se gaseste in Liban, Siria, Turcia, Israel si nu numai. Se pune peste humus, in lipie libaneza cu putin ulei de masline, se pune peste preparate orientale dar eu il adaug chiar si in tocanite 🙂 Gustul este divin. Reteta mea de Za’atar contine urmatoarele ingrediente: 10 linguri
Za’atar delicios, pregatit in casa, din verdeturi aromatice, susan si sumac Read More »
