Mi-am promis ca intr-o buna zi, cand voi avea suficient timp, informatii si bani, voi aduce impreuna profesionisti care sa ma ajute sa public o carte. Si nu orice carte, ci una de retete vegetariene sanatoase si gustoase. Vreau retete simple, atat de simple incat sa le poti pregati fara sa cantaresti alimente, fara sa…
Etichetă: regim alimentar sanatos
Regimul alimentar sanatos difera de la o persoana la alta. Insa exista cateva reguli de aur ce se cer a fi respectate. Te invit sa le descoperi pe cele pe care eu le respect.
3 retete vegane cu naut bogat in proteine de cea mai buna calitate
Nautul este una dintre cele mai bune surse de proteine de cea mai buna calitate. Si impreuna cu tahini (pasta de susan), cred ca nautul reuseste sa isi completeze aminoacizii pana la nivelul optim esential. Asa cum bine stiti, alimentele de origine vegetala nu contin proteine cu toti aminoacizii esentiali asa ca este esential sa…
10 retete sanatoase cu nuci Pecan + beneficii pentru sanatate
Nucile Pecan sunt nou introduse in alimentatia romanilor. Nu stiam noi ce sunt nucile braziliene, Macadamia, Caju sau Pecan pana acum cativa ani. Stiam doar despre nucile clasice insa natura are o varietate de nuci si seminte care abia asteapta sa fie descoperite ? Nucile pecan sunt super tari din mai multe puncte de vedere….
Humus cu sfecla rosie: Reteta simpla de humus bogat in antioxidanti
Humusul este o gustare sanatoasa, nelipsita din frigiderul unora dintre noi. Spre exemplu, la noi acasa, humusul este un aliment pe care in 8 din 10 zile il avem sigur. Asta pentru ca humusul este o bomba de vitamine, minerale, proteine, fibre si carbohidrati sanatosi. Va las mai jos reteta de humus roz cu sfecla…
Supa crema de legume cu broccoli si crutoane de casa
Mai ales in sezonul rece, supele ar trebui sa fie pe primul loc in orice meniul sanatos. O supa crema este o idee si mai buna din punctul meu de vedere, fiindca este deja cu un pas mai in fata decat o supa clasica. Avantajele sunt mai multe, unul dintre ele fiind faptul ca poate…
Chiftele de cartofi rasi cu oua, reteta simpla
Chiftele delicioase din cartofi, o reteta simpla si rapida. Le facea mama cand eram mici si voiam ceva cu adevarat gustos. Reteta este veche in familia mamei mele. Si acum o repet si eu, o reteta absolut geniala. Latkes este denumirea evreiasca a acestor chiftele de cartof. Noi le spunem simplu chiftele de cartofi rasi…
46 de idei de gustari sanatoase pentru la birou: Energie si dispozitie buna
Gustarile pot strica o dieta perfecta 🙂 Poti sa ai mese principale minunate si poti arunca in aer toata dieta cu o gustare hipercalorica. Spre exemplu, mananci o amandina, bei un pahar de suc carbogazificat, alegi sa mananci un baton de ciocolata de 60 de grame si care are 70% zahar… Chestii de felul acesta,…
Retete vegetariene sanatoase: Salata de naut cu patrunjel proaspat
Salata de naut cu patrunjel proaspat este un miracol pentru sanatate si chiar si pentru dieta. Nautul ofera aport mare de proteine si fibre. Patrunjelul aduce aport de fibre si calciu, plus antioxidanti. Impreuna fac o echipa minunata. Iata ingredientele necesare pentru o salata delicioasa de naut, 2 portii mari pentru adulti: o conserva de…
Crutoane cu ulei de masline si verdeturi aromatice pentru supe si salate
Crutoanele facute in casa sunt cu adevarat divine. Le stropesti cu ulei de masline, cu ulei de samburi de struguri, cu ulei din seminte de in sau cu ulei din seminte de dovleac. Adaugi verdeturi uscate si apoi le pui in boluri de portelan sau in borcane speciale pentru a le pastra mai mult timp….
27 de alimente bogate in fibre pentru sanatatea noastra
Alimentele bogate in fibre sunt esentiale pentru buna functionare a organismului nostru. Ceea ce multi oameni nu stiu este ca in mod habitual consuma cantitati prea mici de fibre si de aici se trag numeroase probleme si afectiuni. Colesterol marit, trigliceride marite, obezitate sau supraponderalitate, tranzit lenes sau constipatie, foame continua si nu numai. Acestea…